17/02/19日

宍喰寒茶摘み。帰広。
朝~「トワイニング・セイロンオレンジペコ・ティ-バッグ」
   ローソン「ロイヤルミルクティー」

昼~「寒茶」
夜~<PET>「一・緑茶」

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17/02/18土

雨水正月中。徳島へ。
昼~「煎茶」
 けんど茶屋で昼食。
夕~「煎茶」「香煎」「抹茶」
 和田の屋、茜庵で喫茶。
夜~「玄米茶」
   「トワイニング・ダージリン・ティーバッグ」

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17/02/17

夜~徳島(海陽町)「寒茶(石本アケミさん)」
 緑茶の味。

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17/02/16

夜~広島(府中市)・小倉園「特むし茶」

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17/02/15

朝~神戸紅茶「No.18イングリッシュブレックファスト・ティーバッグ」
 熱湯150cc2分の表記。1個でストレート、2個でミルクティー、
 2煎目を煮出しミルクティーに。コクあり、香りは少な目。
夜~「ほうじ茶カモミール」

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17/02/14

昼~静岡(島田市)・齊藤安彦「一年一作茶」

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17/02/13

朝~愛媛(四国中央市)・脇製茶場「希物」
   <PET>日本コカ・コーラ「からだすこやか茶W」
昼~<PET>「日本の烏龍茶つむぎ」
 香ばしさ中心でほんの少し甘い香り。

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17/02/12日

降雪3日目。一日中、雪かき。
朝~<PET>「綾鷹にごりほのか」

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17/02/11土祝

大雪の中、海生都市圏交流会へ。
朝~「ほうじ茶ミルク」
夕~<缶>「生茶」
   「紅茶」
   <PET>「十六茶」

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17/02/10

温井ダム見学後、見送り。
朝~「ミルクティー」
   香草幸茶「八十八夜」

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17/02/09

朝~神戸紅茶「No.18イングリッシュブレックファスト・ティーバッグ」
   香草幸茶「セカンドフラッシュ0626」

夜~愛媛(四国中央市)・脇製茶場「ほうじ茶・やまちゃ」

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17/02/08

民泊受入れ。龍頭峡で水くみ。
夜~愛媛(四国中央市)・脇製茶場「ほうじ茶・やまちゃ」
   広島(尾道市)・今川玉香園茶舗「昔ながらの麦茶」

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17/02/07

朝~JAかいふ「かんちゃ」
 古茶臭を除くため再火。緑茶の味が早春の今合う。

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17/02/06

抹茶の日。
朝~日東紅茶「旬のダージリン・ティーバッグ」
夜~広島(尾道市)・セカンドグリッド「お抹茶・薄茶“刀”」
   島根(出雲市)・原寿園「銘茶撰(金)・出雲茶」

   日東紅茶「ディンブラ・ティーバッグ」

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17/02/05日

朝~日東紅茶「ウバ・ティーバッグ」

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17/02/04土

立春正月節。歌声教室と地域サロン総会。
朝~カフェリン「安芸太田町新茶・緑茶」
昼~あさみや「有機栽培ほうじ茶」

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17/02/03

節分。温井ダム見学後、見送り。
朝~広島(尾道市)・今川玉香園茶舗「昔ながらの麦茶」
   香草幸茶「八十八夜」

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17/02/02

朝晩とも冷え込み。星空が美しい。
朝~香草幸茶「セカンドフラッシュ0626」
   広島(尾道市)・今川玉香園茶舗「昔ながらの麦茶」
夜~広島市・ダルマ園「新茶(静岡掛川・山の息吹)」

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17/02/01

民泊受入れ。
夜~愛媛(四国中央市)・脇製茶場「ほうじ茶・やまちゃ」

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自己紹介(掲載文)

2010年10月 現代喫茶人の会「喫茶人」42号
         “手作り茶の楽しみ”

Kissajin201010

その他
 パソコンで左サイドバー「ウェブページ」から御覧下さい。

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17/01/31

おやつは、手作りブレッド&バタープディング。
朝~日東紅茶「ディンブラ・ティーバッグ」
昼~静岡(島田市)・齊藤安彦「一年一作茶」

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17/01/30

朝~静岡(島田市)・齊藤安彦「一年一作茶」

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17/01/29日

朝~「白茶」
 初夏に摘んで室内乾燥。
昼~「麦茶」
 すき家のお冷や。

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17/01/28土

旧暦元旦。
昼~日東紅茶「ウバ・ティーバッグ」
夜~「ほうじ茶カモミール」

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17/01/27

昼~花草会「広島産健康茶」
 カフェリンでランチ。
夜~ニードルトゥリーフ「棒ほうじカモミール」

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17/01/26

朝~葉桐「三年熟成番茶」
 枝を焦がした味。
夜~日東紅茶「ディンブラ・ティーバッグ」

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17/01/25

夜~日東紅茶「ウバ・ティーバッグ」
 ミルクティーで。

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17/01/24

マンツーマンでチェアエクササイズ。
昼~徳島(海南町)・宍喰寒茶生産組合「寒茶ティーバッグ」

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17/01/23

一日零下、粉雪がかなり積もる。
昼~日東紅茶「アッサム・ティーバッグ」

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17/01/22日

日本茶インストラクター広島県支部会と読書プチオフ会へ。
朝~日東紅茶「旬のダージリン・ティーバッグ」
   <PET>co-op「ジャスミン茶」
昼~広島(尾道市)・TeaFactoryGen「花茶」「熟成茶」「番茶」
 豪州での日本茶普及を目指す高橋玄機さんの話。
 花茶は、鹿児島の有機茎茶に茶花の香りを移したもの。
 フルーティーな感じが合うと思ったそう。
 熟成茶は、氷温1年保存の鹿児島有機煎茶。旨味が濃厚。
 番茶は世羅の秋刈りを茹で天日干し、焙煎、1か月熟成。
夜~カフェ風車「紅茶」

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17/01/21土

昼~徳島(海南町)・宍喰寒茶生産組合「寒茶ティーバッグ」
夜~モリンダ「ノニリーフティー・ティーバッグ」

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17/01/20

大寒十二月中。
夜~徳島(海南町)・宍喰寒茶生産組合「寒茶ティーバッグ」

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17/01/19

朝~日東紅茶「旬のダージリン・ティーバッグ」
 やや渋味。冷めると甘味も。
夜~日東紅茶「アッサム・ティーバッグ」
 ミルクティーで。

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17/01/18

昼~日東紅茶「ディンブラ・ティーバッグ」
夜~「トワイニング・ダージリン・ティーバッグ」

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17/01/17

阪神淡路大震災から22年。冬の土用入り。
夜~「トワイニング・ハウスブレンド・ティーバッグ」
   岡山市・常照園「煎茶ティーバッグ」

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17/01/16

昼~<PET>「せらせら茶茶茶」

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17/01/15日

朝夜~<PET>「せらせら茶茶茶」
昼~<PET>「TEAS'TEA日本の紅茶」

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17/01/14土

スキー場待望の降雪。
朝~広島市・ダルマ園「新茶(静岡掛川・山の息吹)」
 深蒸し茶が好みでない夫も「くどくない味」。
夜~島根(出雲市)・原寿園「銘茶撰(金)・出雲茶」

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17/01/13

夜~<PET>日本コカ・コーラ「からだすこやか茶W」
 さっぱりした味。原材料~食物繊維(難消化性デキストリン)、ほうじ茶、烏龍茶、紅茶、ビタミンC

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17/01/12

夜~「パッションフラワー」「リンデンフラワー」「ローズマリー」
 リラックス向け。すっきりよい。

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17/01/11

朝~広島市・ダルマ園「新茶(静岡掛川・山の息吹)」

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17/01/10

夜~「パッションフラワー」「セントジョンズワート」「カモミール」「オレンジピール」
 不安不眠向け。オレンジピールの微甘味とおとなしさ。

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17/01/09祝

おやつはおからクッキー。
朝~「手作りほうじ茶」
 並茶は熱風炒りでは足りない感じ。
夜~「ほうじ茶カモミール」
 ニードルトゥリーフのものに自作茶をプラス。

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17/01/08日

おやつは牛乳くずもち。
朝~山口(宇部市)・山口茶業「鉄釜の直火炒り・釜炒り茶」
 選り分けた上級部。味はまずまずだが売価は高い。
 化学農薬・化学肥料不使用のエコやまぐちシール貼付。

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16/01/07土

昼~宮崎(五ヶ瀬町)・五ヶ瀬緑製茶「伝統釜炒り茶・五ヶ瀬みどり」
 最後の細かい芽。よく乾いているか経年を感じさせない。

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17/01/06

朝~「香草手作り茶(佐々木月子さん)」

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17/01/05

小寒十二月節。
朝~「トワイニング・アールグレイ・ティーバッグ2種」
 英国販売と日本販売、予想より似ている。濃い感じ。
昼~「ほうじ茶ティーバッグ」

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17/01/04

朝~「トワイニング・レディグレイ・ティーバッグ2種」
 英国販売より日本販売は香り少ない。

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17/01/03

おやつはレモンブレッド。
昼~「手作りほうじ茶」
 再火失敗作でも上級茶を焙じた味が美味しくリピート。
夜~カフェリン「安芸太田町新茶・緑茶」
 津浪の古田法子さん作。さらりと手摘みの味。
 時間をおくと味わい深い。

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17/01/02休

おやつはグリーンティークッキー。
昼~「手作りほうじ茶」

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17/01/01日祝

夜~「手作りほうじ茶」
 古茶臭を飛ばそうとして焦がしてしまった。
 上茶なので煎が続く。

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16/12/31土

SMAPもリストラ。寂しくなる。
昼~広島(北広島町)・どんぐり庵「そば茶」
夜~愛媛(四国中央市)・脇製茶場「希物」
   日東紅茶「ビューティローズヒップブレンド・ティーバッグ」

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16/12/30

昼~「トワイニング・アールグレイ・クラシックブレンド・ティーバッグ」
   「ミントンティーバッグ(アールグレイ)」

 どちらもミルクティーで。トワイニングの香りが強い。
夜~伊藤園「インスタント煎茶」
   オペロン「インスタントティー・煎茶」

 伊藤園が抹茶入り緑、オペロンは黄、火香強い味同じ。

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16/12/29

師走朔日。
夕夜~トワイニング「アールグレイ・クラシックブレンド・ティーバッグ」「レディグレイ・ティーバッグ」
 英国内生産販売品。アールグレイは第7代グレイ伯爵の
 サイン記載で、ベルガモットとレモンの着香。
夜~テイラーズ・オブ・ハロゲイト「レモン&オレンジ・ティーバッグ」
 キャンディのような香りがたつが軽やかな飲み口。

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16/12/28

夜~島根(出雲市)・原寿園「銘茶撰(金)・出雲茶」
   生活の木「有機リンデンフラワー」

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16/12/27

朝~「ミントンティーバッグ(アップル)」
夜~島根(出雲市)・原寿園「銘茶撰(金)・出雲茶」

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16/12/26

朝~「トワイニング・ハウスブレンド・ティーバッグ」
夕~<PET>「有機にっぽん烏龍」
夜~日東紅茶「ビューティローズヒップブレンド・ティーバッグ」
 ローズヒップ+ハイビスカス。それほど酸っぱくない。

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16/12/25日

夜~<PET>「知覧にっぽん紅茶」

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16/12/24土

帰広。
朝~広島(尾道市)・今川玉香園茶舗「一番摘み棒ほうじ茶」
   「宇治抹茶カプチーノ」「八女煎茶」
 ほうじ茶は実家への土産。
 抹茶カプチーノ(粉末)と煎茶(ティーバッグ)は山陽新幹線
 車内販売(季節限定)。煎茶は自宅で2煎目以降飲む。
昼~きっちんたまがわ「お茶」
夕~香草幸茶「オータムナル0925」
 CafeRin製クリスマスガトーショコラと。濃い香りがマッチ。
 台湾の東方美人風か。

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16/12/23祝

鹿児島へ帰省。
朝~グリーンフラスコ「マテ(グリーン)」
   山口市・鴻雪園「銘茶撰(金)山口茶」
 マテは生姜スライスをプラス。辛さは甘味とマッチ。
 山口茶(金)は高温で淹れると旨味感じにくかった。
夕~京都茶農協「伊勢茶・三重県産かぶせ茶」
 熱湯でよく、煎も続く。
夜~山口市・鴻雪園「銘茶撰(銀)山口茶」
   鹿児島市・美老園「煎茶」

 山口茶(銀)は煎は続かないがさっぱりしてよい。
 鹿児島の煎茶は旨味と火香ある定番の味。

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16/12/22

朝~「ミントンティーバッグ(アールグレイ)」
    グリーンフラスコ「ネトル」「ローズヒップ」
 ネトルは青臭い感じ。マテも加えたのは癖が目立った。
 (貧血向け)
夜~グリーンフラスコ「パッションフラワー」
 オレガノとラベンダーを1:1:1/4でミックス。オレガノが強い。
 (リラックス向け)

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16/12/21

冬至十一月中。
朝昼~グリーンフラスコ「マテ(グリーン)」
 朝はラベンダー、昼はローズマリーと1:1:1/3でミックス。
夜~グリーンフラスコ「パッションフラワー」「セントジョンズワート」「ペパーミント」
 1:1:1/2で。ミントの香り爽やか。

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16/12/20

朝~グリーンフラスコ「マテ(グリーン)」
 適度な飲み応えが親しみやすい。
夜~グリーンフラスコ「パッションフラワー」
 鎮静効果のあるハーブ。味は薄め。
 カモミール、オレンジピールとミックス。

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16/12/19

朝~京都茶農協「伊勢茶・三重県産かぶせ茶」

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16/12/18日

朝~薬日本堂「暖宮茶・ティーバッグ」

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16/12/17土

朝~徳島(三好市)・曲風園「特選大歩危茶」
夜~邑南町観光協会「石見香茶ティーバッグ・穏」

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16/12/16

朝~「トワイニング・アールグレイ・ティーバッグ」
昼~「香草手作り茶(斉藤節子さん)」

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16/12/15

ちらり初雪。
朝~日東紅茶「オーガニック紅茶ダージリン・ティーバッグ」
夜~「トワイニング・プリンスオブウェールズ・ティーバッグ」

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16/12/13

昼~日東紅茶「ウバ・ティーバッグ」
夕~カフェリン「ミルクティー」
 チェアエクササイズ後の一息。
夜~日東紅茶「ダージリン・ティーバッグ」
 抹茶ガトーショコラとよく合った。

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16/12/12

夜~「ミントンティーバッグ(アップル)」

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16/12/11日

昼~広島(安芸太田町)・トレタモン「チャイ」
   徳島(三好市)・曲風園「特選大歩危茶」

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16/12/10土

朝~香川(三豊市)・高瀬茶業組合「さぬき銘茶・高瀬」
 爽やか。夫は「甘い、やさしい味」。

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16/12/07

大雪十一月節。
朝~ニードルトゥリーフ「和紅茶ミント」
 バラ砂糖で香りにふくらみ。

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16/12/06

2頭目のクマがかかったそう。
朝~「トワイニング・ハウスブレンド・ティーバッグ」
 バラ砂糖を使用。香りはほぼ無し。
昼~グリーンフラスコ「ネトル」
 ジャーマンカモミールとローズヒップのブレンドも試す。
 (アトピー性皮膚炎向け、割合は1:2:1)
 いずれも飲みやすい。

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16/12/05

夜~愛媛(四国中央市)・脇製茶場「希物」

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16/12/04日

夜~徳島(三好市)・曲風園「特選大歩危茶」
 煎を重ねて味わえる。

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16/12/03土

夜~香川(三豊市)・高瀬茶業組合「さぬき銘茶・高瀬」
 爽やかな印象。 

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16/12/01

朝~島根(出雲市)・原寿園「銘茶撰・出雲茶(銀)」
 熱湯でいれると抹茶の甘い香り。
夜~山口(宇部市)・山口茶業「鉄釜の直火炒り・釜炒り茶」
 深緑と黄土色に選り分け。形整った前者はやや渋味、
 粉が多い後者はやや苦味。別々がすっきりよい。

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16/11/30

朝~山口(宇部市)・山口茶業「鉄釜の直火炒り・釜炒り茶」
 梨色の粉に細撚れの深緑色が混じる。やや渋い。

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16/11/29

霜月朔日。おやつは米粉の焼きかりんとう(味噌)。
朝~山口(宇部市)・山口茶業「釜炒り小野茶ティーバッグ」
   邑南町観光協会「石見香茶ティーバッグ・穏」
 石見香茶は、香木の森公園産のラベンダーの香りと
 渋味ないコク(菊花、サンザシ、ハイビスカス)。2g150円。
昼~カフェリン「抹茶ミルクティー」
夜~邑南町観光協会「石見香茶ティーバッグ・潤、穏」
 潤は試飲用パック。ラベンダーの香りが弱め(ローズヒップ、
 レモングラス、ミント)。
 穏も朝よりハイビスカスを感じた。

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16/11/28

朝~島根(出雲市)・原寿園「銘茶撰(金)・出雲茶」
 すっきり上品。
昼~島根(邑南町)・こめじるし「ほうじ茶豆乳ラテ」
   鳥取(大山町)・陣構茶生産組合「番茶」
Pb280016a

 ラテは粉末ほうじ茶でコクがある。カップは湯町窯。
夜~広島(尾道市)・セカンドグリッド「お抹茶・薄茶“刀”」
 米粉ドーナツと一緒に。

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16/11/27日

昼~山口市・鴻雪園「銘茶撰(金)山口茶」
 味わい広がるかぶせ茶。
夜~山口市・鴻雪園「銘茶撰(銀)山口茶」
 「一番茶と二番茶を使用」した標準的な上煎茶。

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16/11/26土

里山ガイドで二段滝での野点。
朝~「ミントン・ウバ・ティーバッグ」
   徳島(海南町)・宍喰寒茶生産組合「寒茶ティーバッグ」
 ウバはスパイスとミルク、寒茶はスダチを加えて。
昼~日東紅茶「純国産紅茶ティーバッグ」
   広島(尾道市)・セカンドグリッド「お抹茶・薄茶“刀”」
 米国人家族の抹茶体験だったので紅茶も用意。
 いずれも喜んでもらえた。

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16/11/25

スタッドレスタイヤに交換。
夜~島根(出雲市)・原寿園「銘茶撰・出雲茶(銀)」
 渋味持つ煎茶に抹茶を加え甘味と色プラス。

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16/11/24

朝~島根(松江市)・中村茶舗「御抹茶・出雲の白」「中之白グリーンティー」
 ホットグリーンティーもよい。
昼~島根(出雲市)・原寿園「銘茶撰(金)・出雲茶」
 すっきり上品、ほんのり旨み。

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16/11/23祝

夜~一保堂「玄米茶」

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16/11/22

小雪十月中。近所でクマが猪用罠にかかってしまったそう。
朝~ハーブ健康本舗「モリモリスリム・ほうじ茶風味ティーバッグ」
 5g800ccで。淡いドクダミ風の香味。

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16/11/20日

地域の水路清掃後、大朝鯖祭りへ。
朝~<紙パック>サントリー「烏龍茶」
昼~チヨダパック「花田舞太郎ほうじ茶」

夜~高知(佐川町)・岡林製茶「手摘み煎茶・雲居」
 通常の倍量茶葉でいれると1煎目美味。2煎以降渋くなる。

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16/11/19土

被爆電車特別運行乗車。おりづるタワーとねこ休み展へ。
20161119aa
朝~<PET>「おーいお茶」
   <PET>「伊右衛門・贅沢冷茶」

昼~握手カフェ「紅茶(ストレート・ホット)」
 アールグレイと思う。

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16/11/18

朝~「津浪手作り茶」
 五サー市で販売されていたもの。約120g600円。
 新芽の白と緑を保ち揉み過ぎず燻り香あり。あっさり味。
夜~「トワイニング・ハウスブレンド・ティーバッグ」

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16/11/16

ヤクルト健腸教室。
朝~「香草手作り茶(佐々木久子さん)」...
昼~「ロイヤルクィーン・セイロンディンブラ・ティーバッグ」
夜~JA全農こうち「土佐の緑茶ティーバッグ」

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16/11/15

正念寺で草取奉仕。
朝~「トワイニング・プリンスオブウェールズ・ティーバッグ」
   「煎茶」
夜~香川(三豊市)・高瀬茶業組合「さぬき銘茶・高瀬」
   「トワイニング・ハウスブレンド・ティーバッグ」

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16/11/14

1dayマーケット「おばちゃンち」へ。芸北の山の紅葉が綺麗。
朝~日東紅茶「ディンブラ・ティーバッグ」
昼~広島(北広島町)・空城さくら亭「紅茶」
Kc3z0193
夜~岩崎菜穂「草々茶(sousoucha」
 清々しい味。緑色から茶色へ酸化早いが嫌みない。

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16/11/13日

朝~「糯米沱茶」
 草のお茶の味。糯米香という植物単体?

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16/11/12土

五サー市。
朝~「抹茶」
夕~日東紅茶「ディンブラ・ティーバッグ」
夜~ 常州市文杰茶业有限公司「八宝茶菊花清新」
 材料~氷糖、クコ、菊花、金銀花、陳皮
 甘く癖なく飲める。HPを見ると八宝茶は8種類ある。

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16/11/10

昼~宜興市蘭山茶場「太湖雪眉」

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16/11/09

朝~「ミントン・ダージリン・ティーバッグ」
夜~「フレッシュスペアミント+五ヶ瀬釜炒り茶」

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16/11/08

夕~広島(安芸太田町)・愛cafe「抹茶ラテ」「お茶」
Kc3z0192

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16/11/07

立冬十月節。水汲み後、見送り。
朝~広島(尾道市)・今川玉香園茶舗「昔ながらの麦茶」
   香草幸茶「八十八夜茶」

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16/11/06日

民泊受入れ。さつまいも収穫。
朝~高知(佐川町)・岡林製茶「手摘み煎茶・雲居」
夜~広島(尾道市)・今川玉香園茶舗「昔ながらの麦茶」

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