09/07/10

朝～「手炒り体験茶09」「手作り紅茶05」

09/07/09

昼～「アールグレイ」
夜～「麦茶」

09/07/08

朝～「五ヶ瀬ざいらい新茶（炭火仕上げ）」
昼～「美容茶ティーバッグ」「爽快茶ティーバッグ」
夜～＜PET＞「伊右衛門・抹茶入り冷茶」
　「碾茶を低温でじっくり淹れたすっきりした旨み」
　「水出し抹茶の清々しいコク」だそう。
　かぶせ香と旨みを感じる。また購入しそう。

09/07/07

おやつは南風小夏サンド。
朝～熊本（美里町）・右田邦良「新茶」
昼～「アイスほうじ茶オレ」
　豆乳もおいしい。

09/07/06

おやつはカフェタッセチョコレート。
朝～熊本（美里町）・右田邦良「新茶」

09/07/05日

日本茶を学ぶ会第6回。茶請けは山田屋まんじゅう、
龍馬のわすれもの（保命酒ケーキ薬味入り）。
朝～「土佐花番茶」
　　　熊本（美里町）・右田邦良「新茶」
　　　「爽快茶」
　花番茶はいただきもの。煮出した方が花の味がでそう。
　右田園は第62回全国茶品評会蒸し製玉緑茶一等二席。
昼～miss hoa「ハス茶」
　　　生活の木「有機ヒース（エリカ）」
　ハス茶はベトナム産の緑茶。
　以前のティーバッグからリーフに変わっていた。
夜～「ほうじ茶」
　　　片岡物産「アールグレイレモンティー（ポーションパック）」
　　　生活の木「有機マリーゴールド」「有機リコリス」
　ボーションパック単価は約40円、130～140ccの水を加える。
　原材料は砂糖、果糖ぶどう糖液糖、紅茶、レモン果汁、
　香料、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）。
　マリーゴールドはエジプト産でほのかに甘味を感じる。
　リコリスはイタリア産で薬っぽい香り。

09/07/04土

日本茶入門セミナー。
おやつは差し入れいただいた干菓子「氷室」ほか（鶴屋吉富）。
朝～「ジャスミン入り玉緑茶」
　自作ハーブティー。乾燥ジャスミン花は草のような香り。
昼～広島市・ふくべ三「蕎麦茶」
　　　一保堂茶舗「玉露・甘露」
　　　「五ヶ瀬ざいらい玉緑茶（平釜仕上げ）」
夜～日本緑茶センター「エキナセア」

09/07/03

広島文化学園大学へ。
昼～「美容茶」「爽快茶」
夜～片岡物産「アールグレイレモンティー（ポーションパック）」
　　　「ジャスミン焙じ茶」

09/07/02

朝～「五ヶ瀬ざいらい新茶（平釜仕上げ）」
昼～「ミント入り紅茶」
夜～「My焙じ茶」

09/07/01

“te shigoto**Ⅳ”へ。
朝～「五ヶ瀬ざいらい新茶（平釜仕上げ）」
夜～広島（府中市）・小倉園「寒番茶」

09/06/30

朝～「マローブルー」「美容茶」
　マローブルーは柚子果汁と蜂蜜を入れる。
夜～「五ヶ瀬ざいらい白茶」

09/06/29

おやつは小豆こうせんのお汁粉。
朝～宮崎（五ヶ瀬町）・五ヶ瀬緑製茶「伝統釜炒り茶・新茶」
昼～「美容茶」「爽快茶」

09/06/28

朝～「手作り紅茶05年in五ヶ瀬」
昼～宮崎（五ヶ瀬町）・五ヶ瀬緑製茶「伝統釜炒り茶・新茶」
　引っかかりない味。

09/06/27

鞆の浦へ。散策し、保命酒を各醸造元で試飲。
朝～「紅茶」
　　　＜PET＞アサヒ飲料「十六茶ノンカフェイン」
　十六茶は2005年2月からノンカフェイン仕様。　http://www.asahiinryo.co.jp/historybooks/16cha/index.html
昼～＜PET＞ジェイティ飲料「辻利」
夜～広島（府中市）・小倉園「寒番茶」

09/06/26

ミミズコンポストによる生ごみリサイクル講習会に参加。
朝～＜PET＞アサヒ飲料「べにふうき緑茶」
昼～＜PET＞大塚ベバレジ「ジャワティストレートグリーン」
　　　キリンビバレッジ「午後の紅茶・アジアンストレート」
　どちらも際立った印象なく飲める。
夜～「煎茶」「焙じ茶」
　　　＜PET＞サントリー食品「黒烏龍茶」

09/06/25

朝～宮崎（五ヶ瀬町）・五ヶ瀬緑製茶「伝統釜炒り茶・新茶」
　　　「五ヶ瀬ざいらい玉緑茶（炭火仕上げ）」
　昨日の差を感じなかった。
昼～「レモングリーンティー」

09/06/24

朝～宮崎（五ヶ瀬町）・五ヶ瀬緑製茶「伝統釜炒り茶・新茶」
　　　「五ヶ瀬ざいらい玉緑茶（炭火仕上げ）」
　同じテイスト。鼻に抜ける香りは前者の方がある。
昼～「ほうじ茶」
　　　島根（松江市）・中村茶舗「グリーンティー」
夜～ハラダ製茶「やぶ北ブレンド新茶」
　　　「スペアミント入り焙じ茶」

09/06/23

おやつは霜だたみ（パイ）、雪やこんこ（クッキー）。
朝～「五ヶ瀬ざいらい手炒り新茶」
夜～「五ヶ瀬ざいらい新茶（炭火仕上げ）」
　　　「薔薇キームン紅茶」

09/06/22

おやつはマルセイバターサンド。
朝～「五ヶ瀬ざいらい新茶（炭火仕上げ）」
夜～広島（府中市）・小倉園「寒番茶」

09/06/21日

日本茶を学ぶ会第5回。
茶請けはしろえび小判と土佐文旦ようかん。
朝～京都市・竹村玉翠園「宇治茶・手づみ新茶」
　　　「五ヶ瀬ざいらい新茶（粉、炭火仕上げ、手炒り）」
　　　香川（三豊市）・中橋園「高瀬銘茶・新茶」
　高瀬銘茶は昨年よりあっさり。
夜～高知市・三青物産「幻のお茶・碁石茶」
　高瀬茶と一緒に御裾分けいただく。粉3g入りティーバッグ。

09/06/20土

朝～「手作り紅茶05年in五ヶ瀬」
昼～「陰干し茶」
　鉢植えで折ってしまった枝葉をそのまま乾燥。
　煮出すと薄甘い味。

09/06/18

朝～「蒸し製玉緑茶」
昼～「オリジナル粉茶」

09/06/17

「日本茶と健康について」講演。
朝～「茎茶」
　　　広島市・松屋「麗澤」
昼～「麦茶」

09/06/16

朝～宮崎（美郷町）・高田製茶「かまいり茶・田代みどり」
　茶葉は黄緑、すっと入る味。
夜～「どくだみ入り焙じ茶」

09/06/15

おやつは葛きり。
朝～「五ヶ瀬ざいらい新茶（平釜仕上げ、炭火仕上げ）「五ヶ瀬ざいらい手炒り新茶（芽、篩下）」
夜～「茎茶」

09/06/14日

朝～「手作り紅茶in五ヶ瀬2008」
　五ヶ瀬の水でいれると癖なくスムーズに飲めた。
昼～「五ヶ瀬ざいらい白茶」
　大きな葉を煮出すとドクダミ茶のような甘さ。

09/06/13土

第8回ミリオンカップ（猫田記念体育館）観戦。
昼～「粉末緑茶」
　　　福井（坂井市）・三国屋「葡萄の麦茶」
　　　「ジャスミン茶」
夜～＜PET＞キリンビバレッジ「ドライフルーツ＆ダージリン」
　　　＜PET＞伊藤園「ふっておいしい抹茶玄米茶」

09/06/12

ガーデニングのつどい。おやつは栗どら（あづき工房）。
朝～「五ヶ瀬ざいらい玉緑茶」
　新茶の味に慣れると古茶の風味が気に触る。
昼～「オリジナル粉茶」
　　　「フレッシュマローブルー」
夜～「五ヶ瀬ざいらい新茶（平釜仕上げ）」
　　　「フレッシュスペアミント」

09/06/11

朝～京都市・竹村玉翠園「宇治茶・手づみ新茶」
　　　「加計釜煎り体験茶2009」
　手づみ新茶はクリアなほろ苦み。
　釜煎り茶は仕上げがきりっと心地よい。
昼～宮崎（五ヶ瀬町）・小笠園「五ヶ瀬の紅茶」
　五ヶ瀬町産の紅茶はどれも木質と果実を感じる。
　市販の低糖度いちごジャムを入れると酸っぱかった。
　手作りマーマレードはＯＫ。
夜～「オリジナル粉茶」
　水だし。フレッシュで美味。

09/06/10

昨日梅雨入り。
朝～「オリジナル粉茶」「レモングラス緑茶」

09/06/09

おやつは蜜かけ寒ざらし。
朝～「五ヶ瀬ざいらい手炒り新茶」
昼～「五ヶ瀬ざいらい白茶」
　移動中ビニール袋で保管し発酵が進んだ。

09/06/08

おやつは白玉入り抹茶ぜんざい。
朝～「五ヶ瀬ざいらい新茶（炭火仕上げ）」
　一煎目がもたつくが二煎目の味はきりり。
昼～京都府茶協同組合「抹茶」
夜～「五ヶ瀬ざいらい新茶（平釜仕上げ）」
　火が入ったすっきり感が単調に感じた。

09/06/07日

夜～「どくだみ入り焙じ茶」

09/06/06土

夜～「フレッシュスペアミント」「レモングラス」

09/06/05

おやつはアーモンド・ロカ。
朝～「五ヶ瀬ざいらい新茶（平釜仕上げ、炭火仕上げ）」
　茶葉は重め、味のもたつきはない。
夜～「カモミール茶」「はぶ茶」
　はぶ茶はエビスグサの種子（決明子）。

09/06/04

朝～「五ヶ瀬ざいらい新茶（炭火仕上げ）」
　水分が戻ったように思えるが夫は「大丈夫」。
昼～＜PET＞島根（出雲市）・茶三代一「縁・だんだん緑茶」
　島根県産一番茶を強火炒りした煎茶。
　だんだん商標登録2657883号

09/06/03

朝～「五ヶ瀬ざいらい新茶（粉）」
　仕上げで出た粉。香ばしい。
昼～日本緑茶センター「ローズヒップ＆ハイビスカスティーバッグ」

09/06/02

おやつは、かからん団子。
昼～広島市・cafe Repos「紅茶」
　コーディネートショップSany（定休・日祝）併設のカフェ。
　ケニア産のRafiki teaとシフォンケーキを楽しむ。
夜～「どくだみ入り焙じ茶」

09/06/01

おやつは、あくまき（特産センター五ヶ瀬）。
朝～「五ヶ瀬ざいらい手炒り新茶（芽）」
　すっきりした味。煎がきく。
夜～「オリジナル粉茶」「五ヶ瀬ざいらい新茶（平釜仕上げ、炭火仕上げ）」
　

09/05/31日

仕上げ炒り。丁寧な仕上げ法に取り組む。
おやつはかるかん饅頭とおはぎ。
朝～「五ヶ瀬ざいらい手炒り新茶（粉）」
　朝食時に飲む。粉といっても小さい芽で、
　短時間で仕上げたのが丁度よい。
昼～「五ヶ瀬ざいらい新茶（平釜仕上げ、炭火仕上げ）」「五ヶ瀬ざいらい手炒り新茶」
　手炒り1kg、機械炒り8kgを仕上げる。
　減肥して収量減。時間をかけた炭火仕上げが甘い味わい。
夜～＜PET＞伊藤園「おーいお茶・京都宇治新茶」

09/05/30土

五ヶ瀬で手炒り茶作り。夜は茶匠と懇談。
昼～「五ヶ瀬ざいらい新茶荒茶」
　見学に来た両親と試飲。
　水が抜けていないのがわかる。
夜～「釜炒り茶」

09/05/29

朝～「五ヶ瀬ざいらい玉緑茶」
　　　「美郷町産紅茶ティーバッグ」
昼～広島市・ダルマ園「いつつぼし新茶」

09/05/28

昼～広島市・ダルマ園「いつつぼし新茶」
　天候不順で新茶の香味不足。色は鮮やか。
　夫が「色の割に味がない」。釜炒り茶がいいそう。

09/05/27

朝～「手炒り体験茶09（茎）」
　茎は食べるには固い。

09/05/26

おやつは虎屋羊羹・夜の梅。
朝～「手炒り体験茶09（茎）」
　本茶より一煎目は甘味があっておいしく感じた。
昼～京都府茶協同組合「抹茶」
　冷凍保存していたもの。旨み豊富。

09/05/25

朝～「手炒り体験茶09」
　夫が「釜炒り茶はすっきりしておいしい」。
　薪釜の煙臭がワイルドな煙草を思い起こさせる。
夜～京都市・竹村玉翠園「宇治茶・手づみ新茶」
　香りよく雑味のない素直な味。
　柔らかな茶殻はポン酢和え、梅肉和え、
　ご飯・パスタ・ひじき煮・卵焼に入れて食す。

09/05/24日

夜～「どくだみ入り焙じ茶」

09/05/23土

薔薇茶会にお招きいただく。



昼～ルピシア「5532 CHAMPAGNE ROSE」「1132 KANCHAN VIEW, SFTGFOP1 09-DJ4」
　　　京都府茶協同組合「宇治新茶」
　カンチャンビュー「果汁のような味わいもかすかに感じさせる、
　淡く華麗な風味のダージリン春摘み紅茶です。150ml3-3.5g
　85-95℃2-2.5分１～2回」
夜～広島（府中市）・小倉園「寒番茶」

09/05/22

昼～広島市・ダルマ園「いつつぼし新茶」
　高硬度の水でいれるときりっとした。
夜～「どくだみ入り焙じ茶」

09/05/21

朝～京都府茶協同組合「宇治新茶」
　穏やか。
夜～熊本市・アンディン「白牡丹」

09/05/20

朝～広島市・のむら「知覧茶」
　契約茶園の一番茶。
夜～大阪（堺市）・千宗「堺利休」
　堺店長が選んだ静岡茶の爽やかさ。

09/05/19

朝～福岡（矢部村）・栗原製茶「新茶」
　　　日本緑茶センター「マローブルー」
　新茶は高硬度の熱い湯でさっと淹れた。
　マローブルーは花びらだけにすると色濃くクリア。
夜～「My白茶0905」
　加計でいただいた葉。清香鉄観音のよう。

09/05/18

おやつはフロランタン。
朝～宮崎（五ヶ瀬町）・五ヶ瀬緑製茶「初摘み新茶」
　　　「五ヶ瀬ざいらい玉緑茶」

09/05/17日

新茶カフェ、ガーデンパーティー。
朝～広島（尾道市）・今川玉香園「新茶・八女上陽、鹿児島田代」「熟成・極上煎茶」
昼～大阪（堺市）・千宗「堺利休」
　　　日本緑茶センター「ピーチ＆アプリコットティーバッグ」

09/05/16土

ガレージバザール。
朝～「フレッシュミント入り紅茶」
　　　「水出し緑茶」
　　　「どくだみ入り焙じ茶」
昼～日本緑茶センター「ピーチ＆アプリコットティーバッグ」

09/05/15

オープンガーデン。
朝～「水出し緑茶」
　　　広島市・のむら「知覧茶」
　　　「美郷町産紅茶ティーバッグ」
　　　「リプトンイエローラベルティーバッグ」
　イエローラベルが以前より軽い渋さと香りに感じた。
夜～「紅茶」

09/05/14

ガーデンイベント準備。
朝～「My銀針05」
　芯芽2.6g。紅の水色で甘やか。
昼～「水出し緑茶」
　　　宇治田原製茶場「熱湯玉露・さとの露」
夜～＜PET＞サントリーフーズ「伊右衛門新茶」
　「季節限定・初摘み茶葉の若々しさ」の表記。
　味は特に変わらないと感じた。

09/05/13

朝～「釜煎り体験茶2009」
　　　「フレッシュミント入り紅茶」
　加計の水でいれるときりりと締まる。
昼～福岡（矢部村）・栗原製茶「新茶」
　　　広島市・ダルマ園「いつつぼし新茶」
夜～「フレッシュミントティー」

09/05/11

おやつは茶せんべい（高瀬茶業組合）。
朝～福岡（矢部村）・栗原製茶「新茶」
　肥料も自作のエコファーマー。優しい味。
昼～三重（多気町）・川原製茶「伊勢乃国大台産・煎茶荒茶」
　ティーバッグに入れて水出し。

09/05/10日

加計釜煎り茶講座2日目。3回炒って仕上げる。
昼食は茶葉の天ぷら他。
朝～「手作り紅茶in五ヶ瀬2008」
　　　「ほうじ茶」
昼～「釜煎り体験茶2009（番茶、本茶）」

09/05/09土

加計釜煎り茶講座1日目。
最良の茶芽。昨年の剪定が反映したよう。
晴天に恵まれ茶葉がたくさん摘めた。
朝～「手炒り体験茶09（粉）」
　水出しして水筒に入れ茶摘に持参。
夜～「ほうじ茶」
　　　広島市・ダルマ園「いつつぼし新茶」
　　　「五ヶ瀬ざいらい玉緑茶」

09/05/08

ガーデンイベント打合せ。
朝～「手炒り体験茶09」
昼～「麦茶」「お茶」
夜～「薔薇キームン紅茶」
　　　広島（府中市）・小倉園「寒番茶」

09/05/07

朝～「手炒り体験茶09（粉）」

09/05/05祝、06振休

どこへも出かけないGWだった。
夜～宮崎（五ヶ瀬町）・五ヶ瀬緑製茶「ほうじ茶」

09/05/04祝

夜～＜PET＞伊藤園「おーいお茶初摘み新茶」
　大走りだそうだが発売日は昨日のPET新茶と同じ。

09/05/03日祝

夜～＜PET＞伊藤園「おーいお茶新茶」
　4月27日～発売（4月16日ニュースリリース）

09/05/02土

朝～宮崎（五ヶ瀬町）・宮崎茶房「はあぶの紅茶」
　レモングラス、ペパーミント、ステビア、レモンバーム入り。
　8gパック。
夜～宮崎（五ヶ瀬町）・五ヶ瀬緑製茶「ほうじ茶」

09/05/01

朝～宮崎（五ヶ瀬町）・五ヶ瀬緑製茶「伝統釜炒り茶・新茶」
　持ち帰った五ヶ瀬の水でいれる。香りがよくわかる。
夜～「蒸し製玉緑茶」
　水出しにすると、緑濃い味わい。

09/04/30

おやつは抹茶パフェ。
朝～「蒸し製玉緑茶」
　　　「手炒り体験茶09（茎）」
昼～広島市・ダルマ園「ほうじ茶」「いつつぼし新茶」
　　　静岡市・竹沢製茶「桜葉入り緑茶・さくら」

09/04/29祝

日本茶を学ぶ会第4回。
茶請けは、八女抹茶ようかん（牛島製茶）と野根まんぢう。
朝～宮崎（五ヶ瀬町）・宮崎茶房「はあぶの紅茶」
　　　「My煮製日干番茶」
　　　「手炒り体験茶09」「My白茶0904」
　煮製日干番茶は、焼芋のような甘さとの評。
　体験の生葉をひとつかみ残し4日乾燥した白茶が、
　本格紅茶ファーストフラッシュの爽やかさ。

09/04/28

おやつはきんとん栗九里。
朝～「手炒り体験茶09」
　できるだけ焦げと煙の香りを抑えたいと思う。
昼～「08春・祥華高山鉄観音ティーバッグ」

09/04/27

朝～「手炒り体験茶09」
　揉みが足りない分2煎目で甘味がでておいしい。
夜～宮崎（五ヶ瀬町）・五ヶ瀬緑製茶「ほうじ茶」

09/04/26日

三ヶ所神社、高千穂峡、天岩戸神社をみて帰広。
朝～「釜炒り茶」
昼～＜PET＞宮崎県農協果汁「高千穂釜茶」

09/04/25土

朝3時過ぎに出発し五ヶ瀬へ。今年も手炒り体験に参加。
お茶初めの御馳走をいただき、夜は高千穂牛を食す。

朝～「08春・祥華高山鉄観音ティーバッグ」
　　　＜PET＞伊藤園「おーいお茶・九州限定八女茶」
昼～「釜炒り茶」「釜炒り茶新茶」「手炒り体験茶」
　雨天と時間の関係で乾燥は機械利用。

09/04/24

久々の風邪。
朝昼～「五ヶ瀬ざいらい玉緑茶」

09/04/23

おやつは赤司の羊羹。
朝～「鹿児島茶（仕上げ深蒸し煎茶）」
　深蒸しは細かく青みがある方が上質。
昼～富山（朝日町）・あさひ「バタバタ茶」
　　　「五ヶ瀬ざいらい玉緑茶」

09/04/21、22

朝～「鹿児島茶（荒茶）」
　形状が品質の大きな要素。

09/04/20

朝～「鹿児島茶（仕上げ普通煎茶）」
　品質審査は摘む時期が大きな要素のよう。

09/04/19日

朝～「凍頂烏龍茶・南投茶商2007春季比賽茶優良奨」
　一昨年いただいたもの。金茶色の茶液。こくあり美味。

09/04/18土

夜～宮崎（五ヶ瀬町）・五ヶ瀬緑製茶「ほうじ茶」

09/04/17

夜～広島（府中市）・小倉園「寒番茶」

09/04/16

おやつは、さくらまんじゅう（あみだ池大黒）。
朝～広島市・のむら「知覧茶」
夜～広島（府中市）・小倉園「寒番茶」

09/04/15

鉢植えの剪定枝葉で煮製日干番茶を作る。


朝～京都市・竹村玉翠園「第61回関西茶品評会二等煎茶」
夜～「My煮製日干番茶」
　煮汁をかけて干す。酸味ある味で夫が「阿波ばん茶みたい」。

09/04/14

朝～大阪（高石市）・つぼ市製茶本舗「蔵払い煎茶」
　深蒸しだろうか、粉っぽい。
夜～宮崎（五ヶ瀬町）・五ヶ瀬緑製茶「ほうじ茶」

09/04/13

朝～「五ヶ瀬ざいらい壷熟成」
昼～大阪（堺市）・千宗「堺利休」

09/04/12日

日本茶を学ぶ会第3回。茶請けは羽二重餅。
朝～「フレッシュミントグリーンティー」
　　　大阪（高石市）・つぼ市製茶本舗「蔵払い煎茶」
昼～「ほうじ茶」

09/04/11土

夜～宮崎（五ヶ瀬町）・五ヶ瀬緑製茶「ほうじ茶」

09/04/10

元安川べりで花見の会。
朝～「五ヶ瀬ざいらい壷熟成」
夜～＜PET＞伊藤園「おーいお茶」
　　　大阪（高石市）・つぼ市製茶本舗「ほうじ茶」
　ほうじ茶は焦げが気になった。

09/04/09

朝～「五ヶ瀬ざいらい壷熟成」

09/04/08

ガーデニングフェア。
朝～「五ヶ瀬ざいらい壷熟成」
　疲れがあると古茶の風味を拒否感あり。
昼～「烏龍茶」
夜～広島（府中市）・小倉園「寒番茶」

09/04/07

ガーデニングフェア。
朝～「五ヶ瀬ざいらい壷熟成」
　一昨年のお茶。アルミ平袋に脱酸素剤入り。まずまずの味。
昼～「お茶」

09/04/06

ガーデニングフェア。おやつは、いが餅（大原製菓）。
朝～「五ヶ瀬ざいらい玉緑茶」
朝～宮崎（五ヶ瀬町）・五ヶ瀬緑製茶「ゆうかげ」
　ゆうかげは、普段（硬度20）より硬度が高い水（硬度47）
　で淹れると、渋みとともにメンソール香が少なかった。
夜～島根（出雲市）・原寿園「抹茶チョコティー」

09/04/05日

ガーデニングフェア。
朝～宮崎（五ヶ瀬町）・五ヶ瀬緑製茶「ゆうかげ」
昼～「お茶」
夜～広島（府中市）・小倉園「寒番茶」

09/04/03、04土

ガーデニングフェア。
朝～「五ヶ瀬ざいらい玉緑茶」
昼～「お茶」

09/04/02

ガーデニングフェア準備。
朝～「五ヶ瀬ざいらい玉緑茶」
昼～「お茶」「烏龍茶」
夜～広島（府中市）・小倉園「寒番茶」

09/04/01

おやつは南部せんべい。
朝昼～「五ヶ瀬ざいらい玉緑茶」
　おいしくなったように感じる。

09/03/31

ウーノヴィーノでランチ。
朝～「五ヶ瀬ざいらい玉緑茶」
昼～＜缶＞アサヒ飲料「旬摘み紅茶ミルクティー」
夜～大阪（高石市）・つぼ市製茶本舗「ほうじ茶」
　茎と葉をしっかり焙煎。

09/03/30

ガーデニングフェア準備。
朝～「五ヶ瀬ざいらい玉緑茶」
昼～宮崎（五ヶ瀬町）・小笠園「五ヶ瀬の紅茶」
夜～広島（府中市）・小倉園「寒番茶」

09/03/29日

日本茶を学ぶ会第2回。
茶請けは、利休古印、わかめせんべい。
朝～宮崎（五ヶ瀬町）・五ヶ瀬緑製茶「ゆうかげ」
　昨日の丸子紅茶も穏やかな味わいでよかったが、
　ゆうかげはメンソールの香りがあってよい。
昼～「鹿野釜炒り茶」
　　　大阪（堺市）・お茶の千宗「逸品茶・堺利休」
　　　徳島市・茶園「阿波名産・相生茶」
夜～広島（府中市）・小倉園「寒番茶」

09/03/28土

おやつは小豆こうせんを使った汁粉。
朝～佐賀市・くれは「日本紅茶・静岡」
昼～一保堂茶舗「抹茶・京極の昔」
夜～高知（佐川町）・岡林製茶「土佐番茶」