20/07/14

朝~「高梁紅茶ティーバッグ(Revive Tea plantation)」
 袋書きに従い浸出1分で。あっさりめながら味は出た。

| コメント (0)

20/07/13

帰広。
朝~美老園「新茶」
   TeaBridge「阿里山金萱 清香」
   <PET>「午後の紅茶リフレッシュオレンジティー」
夕~海田園黒坂製茶「Z1」

| コメント (0)

20/07/12日

帰省。
朝~海田園黒坂製茶「Z1」
昼~LAWSONマチカフェ「リプトン・フルーツinティー」
夕~香草幸茶「八十八夜新茶」

| コメント (0)

20/07/11土

朝~ルピシア「1684シロニバリクオリティーCTC」
 浸出2分。クリームダウンしないが味がやや物足りない。
昼~きっちんたまがわ「お茶」
夜~「フォション・スペシャルアールグレイティー」
 セパレートグレープフルーツティーに。

| コメント (0)

20/07/10

朝~「ウバ」
昼~ルピシア「1684シロニバリクオリティーCTC」
 氷でクリームダウンしたのでいれ方を確認すると、浸出時間
 を短めにすべきだった。ピリッとした渋味に感じた。
夕~「レモングラス」
   海田園黒坂製茶「Z1」

| コメント (0)

20/07/09

朝~「日東紅茶・旬のダージリンティーバッグ」
   「煎茶」
夕~TeaBridge「水漾森林高冷茶」
   「極上煎茶・間の光」
 オカリナ教室後に恒例になりつつあるお茶会。
 先週と違う煎茶で熱湯氷だし。
夜~「雲間 日常茶飯の茶」
 夫が体が火照るとのことでさっぱり緑茶をいれる。

| コメント (0)

20/07/08

朝~香草幸茶「親子番茶0704(砕葉)」
夕~「日東紅茶・こく味のある紅茶ティーバッグ」
夜~「日東紅茶・アッサム、ウバ・ティーバッグ」

| コメント (0)

20/07/07

朝~「ニルギリ」
   「トワイニング・ペパーミント・ティーバッグ」
 ニルギリは南インドの紅茶。明るい水色とキリッとした渋味。
夜~香草幸茶「親子番茶0704(砕葉)」
 熱湯氷だしを試す。甘みも感じてまあまあ。

| コメント (0)

20/07/06

朝~「ディンブラ」
夕~香草幸茶「2ndフラッシュ0704」
 58gしか摘めず、出来上り14gの希少品。

| コメント (0)

20/07/05日

昼~香草幸茶「親子番茶0704」
 剪定枝から採った茶葉を鉄釜で炒る。
夜~鹿児島市・美老園「特選鳳秀」

| コメント (0)

20/07/04土

夕~広島市・ダルマ園「鹿児島大根占あさのか新茶」

| コメント (0)

20/07/03

おやつは祗園饅頭(鈴懸)。
朝~TeaBridge「龍眼六季」

| コメント (0)

20/07/02

いにピチュニックの会で草取り。
朝~広島市・ダルマ園「鹿児島南薩摩さえみどり新茶」
   「極上新茶・雲間の光」

 どちらもさえみどり。今年の新茶の味ののりはもう一つ。
昼~広島市・ダルマ園「鹿児島大根占あさのか新茶」
   今川玉香園「ディンブラAbarssford(2018、2019)」
 作業後はお茶を楽しむ。ランチ前に熱湯氷だしを実習、
 ケーキと古樹手工ディンブラ。
夜~TeaBridge「阿里山金萱 清香」「水漾森林高冷茶」

| コメント (0)

20/07/01

朝~「ニルギリ」
夕~TeaBridge「四季春」

| コメント (0)

20/06/30

朝~「ニルギリ」
 発酵感が浅く感じる。セイロンミルクティーの香り。
夕~ルピシア「8537梅の香」
夜~広島市・ダルマ園「静岡本山くらだし稀やぶきた」
   「雲間 日常茶飯の茶」

 熱湯氷だしで。値段の差が味に出る。

| コメント (0)

20/06/29

朝~午前10時午後3時「ディンブラ」
   「ケニア産パープルティー」

 パープルティーはいただきもの。色と香りは赤紫蘇風、
 渋味はお茶だった。アイスが飲みやすかったと聞く。

| コメント (0)

20/06/28日

あきおおたの楽しい100人出演。
朝~佐賀市・紅葉「和のチャイ」
 30ccに湯30cc牛乳90ccを加える。
昼~「雲間 日常茶飯の茶」
 150g800円。熱湯で渋くなく味がある。今川玉香園茶舗製造

| コメント (0)

20/06/27土

昼~イニミニマニモ「井仁紅茶」
 釜茶クラブメンバーが来町し会食。
夜~今川玉香園茶舗「一番摘み棒ほうじ茶」
 70g500円。「芳醇な香りの琥珀色のお茶」の表記。

| コメント (0)

20/06/26

朝~神戸紅茶「95周年プレミアムダージリン」
   駄農園「牧原草人」
   広島市・ダルマ園「静岡本山くらだし稀やぶきた」
 ダージリンは茶葉少な目で薄味は物足りなかった。
 牧原草人は水だしするとぶどうの香りを感じた。
 煎茶は宝瓶を使い熱湯氷だしを氷60g茶葉6g湯30ccで。

| コメント (0)

20/06/25

朝~「ダージリン2nd」
夕~イニミニマニモ「井仁紅茶」
   三萬昌「洞庭山碧螺春」
   ルピシア「6341凍頂烏龍 特級 花香 冬摘み」
 オカリナ教室の後は豪華お茶会。碧螺春の形は柳状。
 凍頂烏龍は「焙煎の匠による自信作」。
夜~香草幸茶「八十八夜新茶」
 熱湯氷だし。旨味は少なくても香味が濃厚に感じられる。

| コメント (0)

20/06/24

朝~「高梁紅茶ティーバッグ(Revive Tea plantation)」
 学生さんらと「15年ぶりに再生させた茶畑からできた紅茶」。
 昨年見学時に購入。
夜~「トワイニング・ペパーミント・ティーバッグ」
   駄農園「牧原草人」
 牧原草人はふじのくに山のお茶100選。夏に「“藤かおり”を
 手摘み、日干、室内萎凋後、平釜で製造」

| コメント (0)

20/06/23

昼~ダルマ園「鹿児島大根占あさのか新茶」
 一煎目は甘くてお菓子なしがいい。
夕~「麦茶」
夜~「駿府御用達深むし煎茶ティーバッグ」

| コメント (0)

20/06/22

夜~広島市・ダルマ園「静岡本山くらだし稀やぶきた」
 熱湯氷だしで。

| コメント (0)

20/06/21日

夏至五月中。皐月朔日。部分日食。
ローカルスパイス部オンラインイベントで初ZOOM体験。
おやつはアマンドロール(クラークシーゲル)。
朝~「日東紅茶ウバ・ティーバッグ」
昼~「日東紅茶ディンブラ・ティーバッグ」
夕~イニミニマニモ「井仁紅茶(アイス)」
   「ワイルドティースパイスチャイ」

 シナモンとレモングラスとペパーミントを加えた煮込まないチャイを提案いただき実演・試飲。爽やかで美味しかった。

| コメント (0)

20/06/20土

オカリナライブ。(下原陸人さん、藤井義信さん)
昼~五ヶ瀬緑製茶「夏摘み紅茶 さやまみどり」
夕~イニミニマニモ「井仁紅茶」
夜~ワラシナ茶業「駿府御用達深むし煎茶ティーバッグ」
   「肉桂(根)」
 肉桂は紅茶に足すより単独で楽しむ方がよかった。

| コメント (0)

20/06/19

昼~五ヶ瀬緑製茶「釜炒り茶 華菜」
 包種茶に近い感じ。
夜~「肉桂(葉)」
 ハーブティーの感じ。

| コメント (0)

20/06/18

昨春いにピチュニックで作ったお茶を飲む会。
朝~いにピチュニックの会「棚田石垣茶(0509初摘み)(0515)」「茹で番茶0612、蒸し晩茶0619」
   「井仁ウーロン0523(千秋)」「井仁ウーロン0602(達子)」
   ルピシア「文山包種茶」
   今川玉香園茶舗「鹿児島田代煎茶」
 初摘みは桜餅の香りがした。番茶の茹で・蒸しの違いはなくなっていた。

| コメント (0)

20/06/17

集会所でさんばいさん作り。
朝~「ヴィンテージウバ」
昼~「香草手炒り茶」

| コメント (4)

20/06/16

朝~五ヶ瀬緑製茶「バジルの紅茶 うんかい」
 「夏の紅茶をホーリーバジルとブレンドし熟成」
 外国のハーブティーバッグのような香り。
夕~いにピチュニックの会「棚田石垣茶(0529ウーロン)」
 昨年のもの。

| コメント (0)

20/06/14日

昼~イニミニマニモ「井仁紅茶」
 打合せランチに利用。
夜~五ヶ瀬緑製茶「夏摘み紅茶 さやまみどり」
 紅茶らしい独特の香味。「ウヴァとでディンブラを合わせたような」の添え書き。

| コメント (0)

20/06/13土

映画館で「君の名は。」鑑賞。
朝~「日東紅茶アッサム・ティーバッグ」
昼~きっちんたまがわ「お茶」
夜~五ヶ瀬緑製茶「釜炒り茶 華菜」

| コメント (4)

20/06/12

おやつは大朝まんじゅう。
朝~「日東紅茶・こく味のある紅茶ティーバッグ」
 リーフよりアッサム多めで満足いく味。100g800円位。
夜~「お茶」
   広島市・ダルマ園「静岡本山くらだし稀やぶきた」

 神楽門前湯治村へ行き、北広島町のみちづれで夕食。

| コメント (0)

20/06/11

朝~ルピシア「1685アッサムクオリティー“テ・オ・レ”2019」
 100g1400円クラス。美味しいアッサムは結構高い。
夕~イニミニマニモ「井仁紅茶」
   いにピチュニックの会「蒸し番茶0604」
   TeaBridge「杉林渓森林生態茶(冬茶)」
 私が日干し仕上げた番茶と、先生が雲間さんで購入された
 台湾茶をオカリナ教室後に皆でいただく。
 店頭POPは「青心烏龍、軽発酵、焙煎なし 1900mの森林
 に囲まれた最良の環境 滋味深く青く、ピュアで生命力に
 あふれる!」

| コメント (0)

20/06/10

入梅。中国・近畿・東海地方が梅雨入り。NHK「おはよう日本」
で「伝統技術を受け継ぐ 宮崎特産の“釜いり茶”」放映。
朝~五ヶ瀬緑製茶「清香紅茶 香駿」
 水色薄くあっさり香ばしい。
昼~駄農園「べにふうき(紅茶)」
 ミルクティーのような香りが軽い味とマッチしない。
夜~「駿府御用達深むし煎茶ティーバッグ」

| コメント (0)

20/06/09

朝~駄農園「くらさわ(紅茶)」
 丸く曲がった形状。
夜~「香草ウーロン0604(粉)」
 自然乾燥し青臭さはとれたよう。烏龍茶は煎がきく。

| コメント (0)

20/06/08

朝~小林芳香園「美作ほうじ番茶」
 昨年見学に行った。日干ばん茶を焙じたもの。
昼~「日東紅茶純国産紅茶ティーバッグ(オリジナルブレンド)」
 甘い感じにべにふうきの癖を感じる。
夕~駄農園「べにふうき、くらさわ(紅茶)」
 3g200cc4分で。渋くなく、甘い。

| コメント (0)

20/06/07日

朝~香草幸茶「1stフラッシュ0505」
昼~ワラシナ茶業「駿府御用達深むし煎茶ティーバッグ」

| コメント (0)

20/06/06土

朝~香草幸茶「1stフラッシュ0505」
 出来立ては今ひとつと思ったが、紅茶らしくなった。
昼~ワラシナ茶業「駿府御用達深むし煎茶ティーバッグ」
夜~「香草ウーロン0604」
 54時間おいて52%で殺青。甘い感じと思うが夫は「青臭い」

| コメント (0)

20/06/05

芒種五月節。
朝~香草幸茶「春摘み烏龍茶0523(微粉)」
 炒り過ぎか、がつんと渋味強い。

| コメント (0)

20/06/04

いにピチュニックde番茶づくり。夕方、茶摘み。
朝~「井仁ウーロン0602(達子)」
   いにピチュニックの会「蒸し晩茶0619」
 前よりウーロンよく出来た。
 昨年のお茶もまだいい感じと思ったが、夫は「味薄い」。
夜~いにピチュニックの会「蒸し番茶0604」
   香草幸茶「春摘み烏龍茶0530(微粉)」
 あきおおたラジオ出演。活動成果を試飲いただく。
 烏龍茶は黒烏龍茶のようと好評。

| コメント (0)

20/06/03

井仁ウーロン茶づくり。
朝~香草幸茶「春摘み烏龍茶0530(微粉)」
 焦げて駄目かと思っていたが、重火の感じで味もありよい。
昼~きっちんたまがわ「お茶」「手作り新茶」「手作り紅茶」
 手作り茶を交換。
夜~「井仁ウーロン0602(達子)」
 揉捻後の生乾きで試飲。摘み方が大切とわかった。

| コメント (0)

20/06/02

健康運動教室が再開。午後、井仁で茶摘み。
朝~香草幸茶「春摘み烏龍茶0530(粉)」
 冷めると香り感じてよい。
夜~「ミルクティー」
 昨日の二番煎じで。

| コメント (0)

20/06/01

朝~「井仁ウーロン0530(達子)」
 洗茶するとすっきり飲める。
昼~「紅茶」
 セパレートミルクティーは果汁以上に紅茶へ加糖必要。

| コメント (0)

20/05/31日

井仁ウーロン茶づくり。
昼~香草幸茶「春摘み烏龍茶0530」
 前と似た感じ。夫は「前は花の香りでこれは渋み」。
夕~「井仁ウーロン0530(達子)」
 萎凋で室温を上げると湿度が下がってしまう。
 中途半端な出来。

| コメント (0)

20/05/30土

先週に続き、烏龍茶づくり。井仁でも茶摘み。
朝~「BPLセイロンティーガーデンズ・ティーバッグ」
昼~「フォション・スペシャルアールグレイティー」
 オレンジジュースのセパレートティーを作ってみる。
夕~五ヶ瀬緑製茶「釜炒り茶 華菜」
 2019年日本茶アワード審査員奨励賞受賞。萎凋の香りと
 緑色の水色が印象的。葉は大きい。品種ふくみどり。
夜~香草幸茶「春摘み烏龍茶0530(小片)」
 私の仕上げで試飲。生感も大切だがやや加熱不足。

| コメント (0)

20/05/29

朝~「日東紅茶ディンブラ・ティーバッグ」
昼~「井仁ウーロン柚花香(千秋)0523」
 茶葉がとてもよい香り。茶液は普通。

| コメント (0)

20/05/28

オカリナ教室入会。DVD「ペット2」鑑賞。
朝~香草幸茶「春摘み烏龍茶0523(粉)」
 水筒で保温したものが香りある。
夕~「井仁紅茶」

| コメント (0)

20/05/27

朝~「日東紅茶・旬のダージリンティーバッグ」

| コメント (0)

20/05/26

DVD「パディントン」鑑賞。
朝~「日東紅茶・旬のダージリンティーバッグ」
   香草幸茶「春摘み烏龍茶0523」
   「井仁ウーロン(千秋)0523」
昼~「フォション・スペシャルアールグレイティー」
 グレープフルーツジュースのセパレートティーを作ってみる。
夜~五ヶ瀬緑製茶「烏龍茶ティーバッグ」

| コメント (0)

20/05/25

井仁ウーロン茶づくり。
全国で緊急事態宣言が解除。(6月18日まで慎重な対応)
朝~「紅茶」
 自作ミックス。
昼~「井仁ウーロン(達子)0524」
 摘み方、萎凋法で紅茶に限りなく近くなった。
夕~「井仁ウーロン(千秋)0523」
 軽発酵のフレッシュな香り。
夜~香草幸茶「立夏1stフラッシュ0508」
 蓋碗で淹れてみた。ウーロンと比べると渋味ある。

| コメント (2)

20/05/24日

井仁で茶摘み。
朝~「ニルギリ」
 爽やか。私はもう少し重い風味のディンブラが好み。
昼~香草幸茶「春摘み烏龍茶0523」
 一煎目完璧ではないが、煎がきき香りが続く。
夜~「日東紅茶アッサム・ティーバッグ」
 ミルクティーで。

| コメント (0)

20/05/23土

夫が茶摘み、私が萎凋、夜なべで烏龍茶づくり。
昼~イニミニマニモ「井仁紅茶アイスティー」
 急冷式で氷たっぷり。アイスもよい。
夜~五ヶ瀬緑製茶「烏龍茶ティーバッグ」

| コメント (0)

20/05/22

朝~「カラスノエンドウ茶」
 庭の草を干して炒って淹れる。ノンカフェインなのがいい。
昼~イニミニマニモ「井仁紅茶(アイス)」
 冷たいのもすっきり飲みやすくよい。
夕~<PET>「伊右衛門焙じ茶釜炒り茶入り」
 一番茶を炒った感じに味濃い。
夜~「日東紅茶こく味のある紅茶ティーバッグ」
 ミルクティーで。

| コメント (0)

20/05/21

いにピチュニックの会で草取り。
おやつは苺クランブルケーキ、コンビーフ&玉ねぎサンドウィッチ。
朝~「日東紅茶・香りの高い紅茶ティーバッグ」
 渋くないディンブラ。ダージリンは冷めると少し感じる。
昼~イニミニマニモ「井仁紅茶」
 喫茶メニューに掲載。いい味だと思う。
夕~「紅茶」
 日東紅茶にヴィンテージウバのペコーサイズをブレンド。
 ウバ風味が出てよい。

| コメント (0)

20/05/20

小満四月中。おやつは土橋ロール。
朝~香草幸茶「朝摘み1stフラッシュ0512(ダスト)」
 冷めるとダージリンのよう。
昼~「ヴィンテージウバ」
 PとBOPにふるい分け、3分と2分で淹れてみる。
 BOPに強いウバフレーバー。Pは香りより酸味が強い。

| コメント (0)

20/05/19

朝~神戸紅茶「95周年プレミアムダージリン」
 シーヨック2nd。香りはグリーニッシュで甘味ある。美味。
 茶殻は茶色。
昼~「キーマン」
 ハンカマンカハウス紅茶教室の教材。
 落ち着いた花の香りを感じ、穏やかで上品。

| コメント (0)

20/05/18

紅茶づくり。おやつはラムケーキ(泉屋製菓)。
朝~「ダージリン2nd」
 ハンカマンカハウス紅茶教室の教材。ボディ感あり、
 1stより渋味増しコクは少ない。ふんわり甘味感じる。
昼~香草幸茶「立夏末侯1stフラッシュ0517(本茶、揉み下)」
 萎凋率65%。目安として計った笊は70%だった。
 今回は発酵温度が高かったかも。渋味あるが香り不足。
夕~ティージュ「ダージリンオータムナル(SEEYOK2019)」
 淹れたては渋味と香ばしさを感じ、後から口中香りたつ。
夜~五ヶ瀬緑製茶「新茶」
 有機栽培の軽やかな旨味。輝く水色。

| コメント (0)

20/05/17日

夫が茶摘み。
夜~ティージュ「ダージリン1st(CASLETON2018)」
 甘香ばしい穏やかさ。爽やかな渋味。茶殻は鶯色。

| コメント (0)

20/05/16土

朝~ルピシア「2626 エズラビ クオリティー2018」
 ペコ―サイズ。3.5g300cc2分半で試飲。ウバフレーバーがしっかりありつつ軽やか。渋くなく甘味ある。
夕~「2629 エズラビ クオリティー2019」
 Pより細かいBOPサイズ。浸出2分。おとなしい感じ。
 50g900円。
夜~午前10時午後3時「ヴィンテージウバ」
 芦屋ムジカさんより。サイズが混ざってブレンド感。
 味は酸味を感じる。

| コメント (0)

20/05/15

井仁で紅茶づくり。
朝~「日東紅茶香りの高い紅茶ティーバッグ」
夕~「井仁紅茶0514」
 イニミニマニモのレモンケーキと合わせると最高。

| コメント (0)

20/05/14

カンターレ・オカリーナ体験後、井仁で茶摘み。
緊急事態宣言解除、広島県はレベル3からレベル2へ。
夜~「井仁紅茶0512」
 あきおおたラジオで披露。

| コメント (2)

20/05/13

井仁で紅茶づくり。
朝~「ニルギリ」
 ハンカマンカハウス紅茶教室の教材。爽やかな渋味。
昼~香草幸茶「朝摘み1stフラッシュ0512(揉み下)」
 萎凋率75%と発酵温度が低め。
 収量多かったので、あと一歩上を目指したかった。
夕~「井仁紅茶0512」
 萎凋率68%。甘みあるやさしい味。
夜~香草幸茶「炒り番茶」
   「阿波晩茶」
 酒飯増亭へ生茶葉を届けて食事。

| コメント (0)

20/05/12

夫が紅茶づくり。午後、井仁で茶摘み。
昼~「井仁紅茶0506」
 3g300ccで5分がよさそう。10分だと今ひとつ。
夜~「駿府御用達深むし煎茶ティーバッグ」

| コメント (0)

20/05/11

朝~宮崎(五ヶ瀬町)・五ヶ瀬緑製茶「清香紅茶 香駿」
 ダージリン1stの製法にて。水色淡く、甘香ばしい。
昼~「BPLセイロンティーガーデンズ・ティーバッグ」
 飲み応えあり。
夕~香草幸茶「1stフラッシュ0505(BOP)」
 紅茶っぽくない。冷めるとまずまず飲める。

| コメント (0)

20/05/10日

朝~午前10時午後3時「ヴィンテージウバ」
 メンソール香の確認。牛乳の比較。
昼~香草幸茶「八十八夜新茶(粉)」
 番茶感覚でがぶがぶと。
夕~「BPLセイロンティーガーデンズ・ティーバッグ」
 ディンブラ産。(ボガワンタラワ・バレー)

| コメント (0)

20/05/09土

一晩発酵させて今日乾燥。美味しくできた。
朝~香草幸茶「1stフラッシュ0505」
昼~香草幸茶「立夏1stフラッシュ0508」
 しっかり揉捻した方が美味しい。上出来。
 萎凋率は67%だった。
夕~「井仁紅茶0506」
 上手でも下手でもない普通の感じが好印象。

| コメント (0)

20/05/08

夫が紅茶づくり。
夕~香草幸茶「1stフラッシュ0505(炒り粉)」
 甘香ばしくて美味しい。

| コメント (0)

20/05/07

いにピチュニックの会で紅茶づくり。
朝~香草幸茶「1stフラッシュ0505(揉み下、本茶)」
昼~「井仁紅茶0506(揉み下、本茶)」
 重量75%で揉捻。紅茶らしい味わいに出来た。

| コメント (0)

20/05/06休

紅茶づくり。萎凋で重量58%となり揉みやすかったそう。
午後、井仁で茶摘み。
おやつはトッポギ、煉羊羹、銀座フルーツクーヘン。
朝~「日東紅茶ディンブラ・ティーバッグ」
   香草幸茶「炒り番茶」
昼~香草幸茶「1stフラッシュ0505」
 揉捻をやさしくしたら渋味が少ない味に。

| コメント (2)

20/05/05祝

立夏四月節。茶摘み。
昼~香草幸茶「八十八夜新茶(粉)」

| コメント (0)

20/05/04祝

昼~香草幸茶「八十八夜新茶(粉)」

| コメント (0)

20/05/03日祝

待望の雨。
朝~「紅茶」
 ロイヤルミルクティーブレンドを増量。
昼~香草幸茶「八十八夜新茶(粉)」

| コメント (0)

20/05/02土

今年初の真夏日。
朝~香草幸茶「八十八夜新茶」
 厳選した一芯二葉揃いで殺青が難しかった。
 生葉472g→本茶100g。収穫に感謝。

| コメント (0)

20/05/01

八十八夜。茶摘みと緑茶づくり。
朝~「紅茶」
 こく味のある紅茶とロイヤルミルクティーブレンドとミックス。
昼~広島市・ダルマ園「静岡本山くらだし稀やぶきた」

| コメント (0)

20/04/30

DVD「パディントン2」鑑賞。
朝~「日東紅茶・香りの高い紅茶ティーバッグ」.
夜~ワラシナ茶業「駿府御用達深むし煎茶ティーバッグ」

| コメント (0)

20/04/29祝

いにピチュニックの会下見。今年初の夏日。
朝~駄農園「かなやみどり(紅茶)」
 5g90℃200㏄2分。2煎目味が薄いと私は思ったが、
 夫は「甘い香りで水分がすっと浸みる感じで体に優しく思う」
昼~「日東紅茶ロイヤルミルクティーブレンド」
   「日東紅茶・こく味のある紅茶ティーバッグ」
   香草幸茶「1stフラッシュ」

| コメント (0)

20/04/28

DVD「ネコのミヌース」鑑賞。
朝~香草幸茶「炒り番茶(小枝粉)」
昼~「日東紅茶・純国産紅茶ティーバッグ(レモンティー)」
夜~ワラシナ茶業「駿府御用達深むし煎茶ティーバッグ」
 開封直後よりマイルドな印象。渋味を感じる。

| コメント (0)

20/04/27

朝~香草幸茶「炒り番茶(小枝粉)」
夜~ワラシナ茶業「鹿児島県産さえみどりティーバッグ」

| コメント (0)

20/04/26日

朝~「日東紅茶・純国産紅茶ティーバッグ(静岡やぶきた、鹿児島べにふうき)」
 やぶきたは小倉園さんのものに似た焦げ感。べにふうきはわずかに過発酵感。

| コメント (0)

20/04/25土

朝~ワラシナ茶業「駿府御用達深むし煎茶ティーバッグ」
 静岡本山茶。濃い目の沈んだ味わい。
 夫は「朝はこういうしっかりした味がいい」
昼~ルピシア「1685アッサムクオリティー“テ・オ・レ”2019」
夜~「梅抹茶」
   広島(府中市)・小倉園「上下の香茶・紅茶おくみどり」
 昨年見学に行った際購入した限定品。
 茶葉はやや大柄で、すっきり甘い。

| コメント (0)

20/04/24

朝~広島(府中市)・小倉園「上下の香茶」
 香ばしい仕上げと過発酵感。
夜~ワラシナ茶業「鹿児島県産さえみどりティーバッグ」
 甘味あり、煎進むと味濃くなる。手軽に飲めるのもいい。

| コメント (0)

20/04/23

卯月朔日。
朝~香草幸茶「炒り番茶(小枝粉)」
昼~ルピシア「5010カルカッタ・オークション」
 茶葉はオーソドックス+CTC。味が物足りない。
夕~ルピシア「1685アッサムクオリティー“テ・オ・レ”2019」
 茶葉はCTC。満足できるミルクティー。50g760円

| コメント (4)

20/04/22

朝~「倉敷ほうじ茶」
昼~午前10時午後3時「ヴィンテージウバ」
 香味強いがすっきりしている。
夜~「日東紅茶ロイヤルミルクティーブレンド」
 手鍋で進出し牛乳を加えて煮込んだが味が弱い。

| コメント (0)

20/04/21

朝~香草幸茶「炒り番茶(小枝粉)」

| コメント (0)

20/04/20

朝~香草幸茶「炒り番茶(小枝粉)」
夕~広島市・ダルマ園「くらだし煎茶(静岡本山やぶきた)」

| コメント (0)

20/04/19日

穀雨三月中。グラウンド・ゴルフ例会。
朝~午前10時午後3時「ディンブラ」
 3分ではおとなしい感じ。5分以上浸出だとしっかりする。
夕~<PET>「HOT紅茶花伝ロイヤルミルクティー」

| コメント (0)

20/04/18土

昼~午前10時午後3時「和紅茶」「キャンディ」「ロイヤルミルクティー」
 和紅茶は駄農園さんのくらさわ。渋味なく甘味あり軽め。
 キャンディは味わいある。ケニルワース茶園。
夜~島根(出雲市)・西製茶所「出雲国のほうじ番茶」
 酒飯増亭へ本を届ける。

| コメント (0)

20/04/17

酒飯増亭へ。
朝~香草幸茶「炒り番茶」
 焦げ香なしとありをブレンド。
夜~「オーサワの薪火晩茶(冬摘み)」
   「阿波晩茶(神田・武市)」

| コメント (0)

20/04/16

春の土用入り。広島市の図書館が明日から1か月閉鎖。
夜、全国に緊急事態宣言 。
朝~香草幸茶「炒り番茶(砕葉)」
昼~ルピシア「5223サクランボ」
 生のサクランボの香り。紅茶の味もしっかりある。
 2煎目はウメのような香り。
夜~<PET>明治<「お茶一番緑茶」
 原材料に香料が表示されているが、わからなった。

| コメント (0)

20/04/15

警戒宣言により道の駅17時閉店や体操教室休み連絡。
朝~香草幸茶「炒り番茶(砕葉)」
 砕けた破片だが程よく香ばしくてよいかも。

| コメント (0)

20/04/14

昼~「日東紅茶シングルエステートダージリン・バラサン茶園ティーバッグ」

| コメント (0)

20/04/13

夕刻、広島県「感染拡大警戒宣言」。
平日も外出自粛要請。(5月6日まで)
朝~「日東紅茶シングルエステートダージリン・アンブーティア茶園ティーバッグ」
夜~香草幸茶「炒り番茶(小枝)」

| コメント (0)

20/04/12日

アルミ円付鍋と石油コンロを使って炒り番茶づくり。
おやつはいただいた黒豆おはぎ。
夜~香草幸茶「炒り番茶」
 焦げを途中で除かないと炒り香がくどい。

| コメント (0)

20/04/11土

番茶用に茶樹切り出す。
夜~「日東紅茶シングルエステートダージリン・グームティー茶園ティーバッグ」

| コメント (0)

20/04/10

県知事が週末の外出自粛要請。
朝~「日東紅茶こく味のある紅茶」
 バランスよい香味。
 “ロイヤルミルクティー”と比較するとミルク少量で同じ色。

| コメント (0)

20/04/09

朝~香草幸茶「炒り番茶(粉)」
夜~「日東紅茶ロイヤルミルクティーブレンド」
 “こく味のある紅茶”が物足りなくて取り寄せたが、ポットで
 いれたためかコクが少なく思えた。袋書きに従い、8g150cc
 2分。牛乳を温めずカップに注いだせいかも?
 夫は「味じゃなくて色が濃いんじゃないの?」
 冷めた方が美味しく感じた。

| コメント (0)

20/04/08

朝~北舘製麺「韃靼そば茶」

| コメント (0)

20/04/07

さんけん事務所で打合せ。町長辞職。「緊急事態宣言」(東京・神奈川埼玉千葉・大阪兵庫・福岡 )
朝~香草幸茶「炒り番茶(粉)」
昼~セカンドグリッド「瀬戸内産杜仲茶ティーバッグ」
夜~北舘製麺「韃靼そば茶」

| コメント (0)

20/04/06

朝~香草幸茶「炒り番茶」

| コメント (0)

20/04/05日

朝~「日東紅茶シングルエステートダージリン・グームティー茶園ティーバッグ」
 甘味がある。Mahanadi Tea社。「穏やかな茶褐色の水色に、はちみつを思わせる甘い香りが漂い、ビロードのような優しい口当たり」
昼~「日東紅茶シングルエステートダージリン・ジャンパナ茶園ティーバッグ」
 香りがある。香りチャートではウッディでロースト。
夜~「日東紅茶シングルエステートダージリン・プッシンピン茶園ティーバッグ」
 香りチャートではグリーンでフルーティ。

| コメント (0)

«20/04/04土