17/03/24

期日前投票立会。
昼~伊藤園「おーいお茶抹茶入り玄米茶ティーバッグ」
夜~<PET>「せらせら茶茶茶」

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17/03/23

朝~神戸紅茶「No.18イングリッシュブレックファスト・ティーバッグ」
昼~「トワイニング・ハウスブレンド・ティーバッグ」

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17/03/22

期日前投票立会。
朝~OSK「ニューファミリー煎茶ティーバッグ」
 神楽饅頭と。
 美味しいお菓子があればお茶は並でよいと感じた。
昼~伊藤園「おーいお茶抹茶入り玄米茶ティーバッグ」
夕~AGF「ブレンディスティック・紅茶オレ」

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17/03/21

朝~徳島(海陽町)・自然生活工房「寒茶物語ティーバッグ」
昼~広島(安芸太田町)・トレタモン「チャイ」
夜~京都市・jastea「宮崎五ヶ瀬宮崎さん花香ほうじ茶」

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17/03/20祝

春分二月中。3名で持ち寄り茶会。
朝~「トワイニング・ハウスブレンド・ティーバッグ」
 薄めでもミルクティーに合う。
昼~「烏龍茶」
 四川飯店でランチ。
夕~京都市・jastea「宮崎五ヶ瀬宮崎さん花香ほうじ茶」
   広島(尾道市)・TEA FACTORY玄「煎茶」
   広島市・テラス「キームン」「2016年ダージリンオータムナル(トゥルザム茶園)」
 花香ほうじ茶は茎多めで半発酵を焙煎した甘い香味。
 オータムナルは新芽の強さあり、コクよりフレッシュ感。
夜~OSK「ニューファミリー煎茶ティーバッグ」
 クロレラ入りと気づく。味に違和感もたず。
 2煎目は水色やや黄ばむが緑茶本来の色はこちら。

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17/03/18土

夜~広島(北広島町)・手の譜「赤米玄米茶」
 白はぜした新庄の赤米がメインで知覧茶は柔らかい芽。
 もち米っぽい味で、それを大事に飲みたい感じ。

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17/03/17

夕~「黒文字茶」
 葉のみ。スパイシーで爽やか。

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17/03/16

朝~岩崎菜穂「草々茶(sousoucha」
 急須で。長くつけた方が味ある。
 原材料~クマザサ、オオバコ、スギナ、カキドオシ、ハコベ、シロツメクサ、ムラサキツルクサ、クワ、ビワ、アマチャヅル、ドクダミ、ゲンノショウコ、ツユクサ、ススキ、クズ

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17/03/15

昼~「ほうじ茶カモミール」

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17/03/14

昼~徳島(海陽町)・自然生活工房「寒茶物語ティーバッグ」

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17/03/13

昼~神戸紅茶「No.18イングリッシュブレックファスト・ティーバッグ」
 牛乳先入れでまろやかに感じた。
夕~島根(出雲市)・原寿園「銘茶撰(金)・出雲茶」
 鮎を焼いて煮る際にも使う。

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17/03/12日

朝~香草幸茶「八十八夜(揉み下)」
 夫は「火の香り強い」。
昼~「香草手作り茶」

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17/03/09

中国新聞読者の写真2016展へ。
朝~「トワイニング・プリンスオブウェールズ・ティーバッグ」
昼~「煎茶」
 旬月神楽にて上生菓子と。
夕~「紅茶」
 泉美術館ティールームで。
夜~「丹波篠山寒茶」

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17/03/08

夜~<PET>「伊右衛門」
 大リニューアルで濃い目になった。
 本格派の味は、開封直後はかなり美味しい。
 時間経過で苦渋味がでて重たくなるのは自然の変化。

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17/03/07

朝~「丹波篠山寒茶」
 袋内に水滴つき、軽く焙ったら、癖ある味にしてしまった。
夜~OSK「ニューファミリー煎茶ティーバッグ」
 徳島で宿泊したホテル部屋置きのもの。

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17/03/06

昼~「トワイニング・アールグレイ・ティーバッグ2種」
 英国販売は香り強く、濃い味。
 日本販売は薄めの紅茶葉にやや癖。

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17/03/05日

啓蟄二月節。
夜~「トワイニング・セイロンオレンジぺコ・ティーバッグ」

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17/03/04土

可部線電化延伸開業。

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17/03/03

夕~広島市・雲間「古樹丁家老秦青餅」
 西双版納州孟臘県漫撤山で2015年3月13日14日摘み。
 乾いた葉は森の香り、新芽の強さの後は心落ち着く味。

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17/03/02

昼~神戸紅茶「No.18イングリッシュブレックファスト・ティーバッグ」
 4つで600ccいれて牛乳入れるとイギリスで飲んだ味に。

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17/03/01

朝~香草幸茶「八十八夜(揉み下)」
昼~神戸紅茶「No.18イングリッシュブレックファスト・ティーバッグ」

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17/02/28

昼~広島市・ダルマ園「新茶(静岡掛川・山の息吹)」

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17/02/27

楽らくガーデンクラブ研修旅行でサタケ見学。
昼~ガネーシュ「チャイ(ホット)」
   <ボトル缶>東海園「玉露入り緑茶」
夕~丸久小山園「抹茶・又玄」
 旬月神楽白島工房で上生菓子と喫茶。
夜~「ミントンティーバッグ(アップル)」
   愛媛(四国中央市)・脇製茶場「希物」
 アップルティー入りの餅菓子「月の菓」は紅茶と、
 上生菓子と濃い煎茶を合わせて。

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17/02/26日

如月朔日。
朝~高知(中土佐町)・川上隆宏「寒茶」

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17/02/25土

近くでウグイスの初鳴き。

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17/02/24

朝~「丹波篠山寒茶」
 兵庫県支部主催の体験会で作ったもの。10年前だが
 さほど古茶臭ない。

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17/02/23

朝~「トワイニング・アールグレイ・ティーバッグ」
   「香草手作り茶(斉藤節子さん)」
夕~「お茶」「ストレートティー」
 カフェハウスワタナベで喫茶。
夜~宍喰寒茶生産組合「寒茶ティーバッグ」

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17/02/22

昼~神戸紅茶「No.18イングリッシュブレックファスト・ティーバッグ」

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17/02/21

夜~<PET>「午後の紅茶いちごティー」
 果汁感あるデザートティー。

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17/02/20

おやつは小男鹿。
夜~宍喰寒茶生産組合「寒茶ティーバッグ」
   自然生活工房「寒茶物語ティーバッグ」

 いずれも美しい緑の水色。
 すぎのこ市場で3g×30=550円と1.5g×3=320円。

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17/02/19日

宍喰寒茶摘み。帰広。
朝~「トワイニング・セイロンオレンジペコ・ティ-バッグ」
   ローソン「ロイヤルミルクティー」

昼~「寒茶」
夜~<PET>「一・緑茶」

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17/02/18土

雨水正月中。徳島へ。
昼~「煎茶」
 けんど茶屋で昼食。
夕~「煎茶」「香煎」「抹茶」
 和田の屋、茜庵で喫茶。
夜~「玄米茶」
   「トワイニング・ダージリン・ティーバッグ」

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17/02/17

夜~徳島(海陽町)「寒茶(石本アケミさん)」
 緑茶の味。

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17/02/16

夜~広島(府中市)・小倉園「特むし茶」

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17/02/15

朝~神戸紅茶「No.18イングリッシュブレックファスト・ティーバッグ」
 熱湯150cc2分の表記。1個でストレート、2個でミルクティー、
 2煎目を煮出しミルクティーに。コクあり、香りは少な目。
夜~「ほうじ茶カモミール」

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17/02/14

昼~静岡(島田市)・齊藤安彦「一年一作茶」

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17/02/13

朝~愛媛(四国中央市)・脇製茶場「希物」
   <PET>日本コカ・コーラ「からだすこやか茶W」
昼~<PET>「日本の烏龍茶つむぎ」
 香ばしさ中心でほんの少し甘い香り。

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17/02/12日

降雪3日目。一日中、雪かき。
朝~<PET>「綾鷹にごりほのか」

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17/02/11土祝

大雪の中、海生都市圏交流会へ。
朝~「ほうじ茶ミルク」
夕~<缶>「生茶」
   「紅茶」
   <PET>「十六茶」

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17/02/10

温井ダム見学後、見送り。
朝~「ミルクティー」
   香草幸茶「八十八夜」

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17/02/09

朝~神戸紅茶「No.18イングリッシュブレックファスト・ティーバッグ」
   香草幸茶「セカンドフラッシュ0626」

夜~愛媛(四国中央市)・脇製茶場「ほうじ茶・やまちゃ」

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17/02/08

民泊受入れ。龍頭峡で水くみ。
夜~愛媛(四国中央市)・脇製茶場「ほうじ茶・やまちゃ」
   広島(尾道市)・今川玉香園茶舗「昔ながらの麦茶」

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17/02/07

朝~JAかいふ「かんちゃ」
 古茶臭を除くため再火。緑茶の味が早春の今合う。

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17/02/06

抹茶の日。
朝~日東紅茶「旬のダージリン・ティーバッグ」
夜~広島(尾道市)・セカンドグリッド「お抹茶・薄茶“刀”」
   島根(出雲市)・原寿園「銘茶撰(金)・出雲茶」

   日東紅茶「ディンブラ・ティーバッグ」

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17/02/05日

朝~日東紅茶「ウバ・ティーバッグ」

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17/02/04土

立春正月節。歌声教室と地域サロン総会。
朝~カフェリン「安芸太田町新茶・緑茶」
昼~あさみや「有機栽培ほうじ茶」

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17/02/03

節分。温井ダム見学後、見送り。
朝~広島(尾道市)・今川玉香園茶舗「昔ながらの麦茶」
   香草幸茶「八十八夜」

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17/02/02

朝晩とも冷え込み。星空が美しい。
朝~香草幸茶「セカンドフラッシュ0626」
   広島(尾道市)・今川玉香園茶舗「昔ながらの麦茶」
夜~広島市・ダルマ園「新茶(静岡掛川・山の息吹)」

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17/02/01

民泊受入れ。
夜~愛媛(四国中央市)・脇製茶場「ほうじ茶・やまちゃ」

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自己紹介(掲載文)

2010年10月 現代喫茶人の会「喫茶人」42号
         “手作り茶の楽しみ”

Kissajin201010

その他
 パソコンで左サイドバー「ウェブページ」から御覧下さい。

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17/01/31

おやつは、手作りブレッド&バタープディング。
朝~日東紅茶「ディンブラ・ティーバッグ」
昼~静岡(島田市)・齊藤安彦「一年一作茶」

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17/01/30

朝~静岡(島田市)・齊藤安彦「一年一作茶」

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17/01/29日

朝~「白茶」
 初夏に摘んで室内乾燥。
昼~「麦茶」
 すき家のお冷や。

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17/01/28土

旧暦元旦。
昼~日東紅茶「ウバ・ティーバッグ」
夜~「ほうじ茶カモミール」

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17/01/27

昼~花草会「広島産健康茶」
 カフェリンでランチ。
夜~ニードルトゥリーフ「棒ほうじカモミール」

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17/01/26

朝~葉桐「三年熟成番茶」
 枝を焦がした味。
夜~日東紅茶「ディンブラ・ティーバッグ」

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17/01/25

夜~日東紅茶「ウバ・ティーバッグ」
 ミルクティーで。

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17/01/24

マンツーマンでチェアエクササイズ。
昼~徳島(海南町)・宍喰寒茶生産組合「寒茶ティーバッグ」

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17/01/23

一日零下、粉雪がかなり積もる。
昼~日東紅茶「アッサム・ティーバッグ」

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17/01/22日

日本茶インストラクター広島県支部会と読書プチオフ会へ。
朝~日東紅茶「旬のダージリン・ティーバッグ」
   <PET>co-op「ジャスミン茶」
昼~広島(尾道市)・TeaFactoryGen「花茶」「熟成茶」「番茶」
 豪州での日本茶普及を目指す高橋玄機さんの話。
 花茶は、鹿児島の有機茎茶に茶花の香りを移したもの。
 フルーティーな感じが合うと思ったそう。
 熟成茶は、氷温1年保存の鹿児島有機煎茶。旨味が濃厚。
 番茶は世羅の秋刈りを茹で天日干し、焙煎、1か月熟成。
夜~カフェ風車「紅茶」

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17/01/21土

昼~徳島(海南町)・宍喰寒茶生産組合「寒茶ティーバッグ」
夜~モリンダ「ノニリーフティー・ティーバッグ」

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17/01/20

大寒十二月中。
夜~徳島(海南町)・宍喰寒茶生産組合「寒茶ティーバッグ」

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17/01/19

朝~日東紅茶「旬のダージリン・ティーバッグ」
 やや渋味。冷めると甘味も。
夜~日東紅茶「アッサム・ティーバッグ」
 ミルクティーで。

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17/01/18

昼~日東紅茶「ディンブラ・ティーバッグ」
夜~「トワイニング・ダージリン・ティーバッグ」

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17/01/17

阪神淡路大震災から22年。冬の土用入り。
夜~「トワイニング・ハウスブレンド・ティーバッグ」
   岡山市・常照園「煎茶ティーバッグ」

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17/01/16

昼~<PET>「せらせら茶茶茶」

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17/01/15日

朝夜~<PET>「せらせら茶茶茶」
昼~<PET>「TEAS'TEA日本の紅茶」

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17/01/14土

スキー場待望の降雪。
朝~広島市・ダルマ園「新茶(静岡掛川・山の息吹)」
 深蒸し茶が好みでない夫も「くどくない味」。
夜~島根(出雲市)・原寿園「銘茶撰(金)・出雲茶」

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17/01/13

夜~<PET>日本コカ・コーラ「からだすこやか茶W」
 さっぱりした味。原材料~食物繊維(難消化性デキストリン)、ほうじ茶、烏龍茶、紅茶、ビタミンC

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17/01/12

夜~「パッションフラワー」「リンデンフラワー」「ローズマリー」
 リラックス向け。すっきりよい。

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17/01/11

朝~広島市・ダルマ園「新茶(静岡掛川・山の息吹)」

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17/01/10

夜~「パッションフラワー」「セントジョンズワート」「カモミール」「オレンジピール」
 不安不眠向け。オレンジピールの微甘味とおとなしさ。

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17/01/09祝

おやつはおからクッキー。
朝~「手作りほうじ茶」
 並茶は熱風炒りでは足りない感じ。
夜~「ほうじ茶カモミール」
 ニードルトゥリーフのものに自作茶をプラス。

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17/01/08日

おやつは牛乳くずもち。
朝~山口(宇部市)・山口茶業「鉄釜の直火炒り・釜炒り茶」
 選り分けた上級部。味はまずまずだが売価は高い。
 化学農薬・化学肥料不使用のエコやまぐちシール貼付。

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16/01/07土

昼~宮崎(五ヶ瀬町)・五ヶ瀬緑製茶「伝統釜炒り茶・五ヶ瀬みどり」
 最後の細かい芽。よく乾いているか経年を感じさせない。

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17/01/06

朝~「香草手作り茶(佐々木月子さん)」

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17/01/05

小寒十二月節。
朝~「トワイニング・アールグレイ・ティーバッグ2種」
 英国販売と日本販売、予想より似ている。濃い感じ。
昼~「ほうじ茶ティーバッグ」

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17/01/04

朝~「トワイニング・レディグレイ・ティーバッグ2種」
 英国販売より日本販売は香り少ない。

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17/01/03

おやつはレモンブレッド。
昼~「手作りほうじ茶」
 再火失敗作でも上級茶を焙じた味が美味しくリピート。
夜~カフェリン「安芸太田町新茶・緑茶」
 津浪の古田法子さん作。さらりと手摘みの味。
 時間をおくと味わい深い。

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17/01/02休

おやつはグリーンティークッキー。
昼~「手作りほうじ茶」

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17/01/01日祝

夜~「手作りほうじ茶」
 古茶臭を飛ばそうとして焦がしてしまった。
 上茶なので煎が続く。

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16/12/31土

SMAPもリストラ。寂しくなる。
昼~広島(北広島町)・どんぐり庵「そば茶」
夜~愛媛(四国中央市)・脇製茶場「希物」
   日東紅茶「ビューティローズヒップブレンド・ティーバッグ」

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16/12/30

昼~「トワイニング・アールグレイ・クラシックブレンド・ティーバッグ」
   「ミントンティーバッグ(アールグレイ)」

 どちらもミルクティーで。トワイニングの香りが強い。
夜~伊藤園「インスタント煎茶」
   オペロン「インスタントティー・煎茶」

 伊藤園が抹茶入り緑、オペロンは黄、火香強い味同じ。

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16/12/29

師走朔日。
夕夜~トワイニング「アールグレイ・クラシックブレンド・ティーバッグ」「レディグレイ・ティーバッグ」
 英国内生産販売品。アールグレイは第7代グレイ伯爵の
 サイン記載で、ベルガモットとレモンの着香。
夜~テイラーズ・オブ・ハロゲイト「レモン&オレンジ・ティーバッグ」
 キャンディのような香りがたつが軽やかな飲み口。

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16/12/28

夜~島根(出雲市)・原寿園「銘茶撰(金)・出雲茶」
   生活の木「有機リンデンフラワー」

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16/12/27

朝~「ミントンティーバッグ(アップル)」
夜~島根(出雲市)・原寿園「銘茶撰(金)・出雲茶」

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16/12/26

朝~「トワイニング・ハウスブレンド・ティーバッグ」
夕~<PET>「有機にっぽん烏龍」
夜~日東紅茶「ビューティローズヒップブレンド・ティーバッグ」
 ローズヒップ+ハイビスカス。それほど酸っぱくない。

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16/12/25日

夜~<PET>「知覧にっぽん紅茶」

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16/12/24土

帰広。
朝~広島(尾道市)・今川玉香園茶舗「一番摘み棒ほうじ茶」
   「宇治抹茶カプチーノ」「八女煎茶」
 ほうじ茶は実家への土産。
 抹茶カプチーノ(粉末)と煎茶(ティーバッグ)は山陽新幹線
 車内販売(季節限定)。煎茶は自宅で2煎目以降飲む。
昼~きっちんたまがわ「お茶」
夕~香草幸茶「オータムナル0925」
 CafeRin製クリスマスガトーショコラと。濃い香りがマッチ。
 台湾の東方美人風か。

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16/12/23祝

鹿児島へ帰省。
朝~グリーンフラスコ「マテ(グリーン)」
   山口市・鴻雪園「銘茶撰(金)山口茶」
 マテは生姜スライスをプラス。辛さは甘味とマッチ。
 山口茶(金)は高温で淹れると旨味感じにくかった。
夕~京都茶農協「伊勢茶・三重県産かぶせ茶」
 熱湯でよく、煎も続く。
夜~山口市・鴻雪園「銘茶撰(銀)山口茶」
   鹿児島市・美老園「煎茶」

 山口茶(銀)は煎は続かないがさっぱりしてよい。
 鹿児島の煎茶は旨味と火香ある定番の味。

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16/12/22

朝~「ミントンティーバッグ(アールグレイ)」
    グリーンフラスコ「ネトル」「ローズヒップ」
 ネトルは青臭い感じ。マテも加えたのは癖が目立った。
 (貧血向け)
夜~グリーンフラスコ「パッションフラワー」
 オレガノとラベンダーを1:1:1/4でミックス。オレガノが強い。
 (リラックス向け)

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16/12/21

冬至十一月中。
朝昼~グリーンフラスコ「マテ(グリーン)」
 朝はラベンダー、昼はローズマリーと1:1:1/3でミックス。
夜~グリーンフラスコ「パッションフラワー」「セントジョンズワート」「ペパーミント」
 1:1:1/2で。ミントの香り爽やか。

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16/12/20

朝~グリーンフラスコ「マテ(グリーン)」
 適度な飲み応えが親しみやすい。
夜~グリーンフラスコ「パッションフラワー」
 鎮静効果のあるハーブ。味は薄め。
 カモミール、オレンジピールとミックス。

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16/12/19

朝~京都茶農協「伊勢茶・三重県産かぶせ茶」

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16/12/18日

朝~薬日本堂「暖宮茶・ティーバッグ」

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16/12/17土

朝~徳島(三好市)・曲風園「特選大歩危茶」
夜~邑南町観光協会「石見香茶ティーバッグ・穏」

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16/12/16

朝~「トワイニング・アールグレイ・ティーバッグ」
昼~「香草手作り茶(斉藤節子さん)」

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16/12/15

ちらり初雪。
朝~日東紅茶「オーガニック紅茶ダージリン・ティーバッグ」
夜~「トワイニング・プリンスオブウェールズ・ティーバッグ」

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16/12/13

昼~日東紅茶「ウバ・ティーバッグ」
夕~カフェリン「ミルクティー」
 チェアエクササイズ後の一息。
夜~日東紅茶「ダージリン・ティーバッグ」
 抹茶ガトーショコラとよく合った。

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16/12/12

夜~「ミントンティーバッグ(アップル)」

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