17/10/19

グループホーム訪問してミニミニ運動会。
朝~<PET>「おーいお茶」
昼~きっちんたまがわ「ハブソウ茶」

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17/10/18

期日前投票立会。おやつはもみじ饅頭(やまだ屋)。
昼~「煎茶」
夕~「梅茶」

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17/10/17

朝~<PET>CGCジャパン「おいしい烏龍茶」
 水仙(23%)、色種茶葉使用。
夕~「煎茶」
夜~広島(安芸太田町)・茶ちゃのわ会「野草茶2種」
 8種ブレンドはミルクティーがよい。

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17/10/16

おやつは鳳梨饅頭(天明堂)、蜜饅頭(蜜屋)、入船山(新屋)。
朝~福岡(八女市)・栗原製茶「媛かおり」
 急須に残していても美味しい。
昼~カフェリン「紅茶(スイートアフタヌーン)」
夜~広島(安芸太田町)・茶ちゃのわ会「野草茶2種」

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17/10/15日

期日前投票立会。
昼~「煎茶」
夕~「梅茶」

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17/10/14土

呉中文化祭で町内産新米や栗をバザー販売。
1年生で民泊に来た生徒らが3年になり、その成長に感慨。
サプライズゲストに呉氏!ダンスのキレが増してます!!
朝~広島(府中市)・小倉園「特むし茶」
 水出しを作って持参。

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17/10/13

おやつはプレーンメロンパン(メロン・ドゥ・メロン)。
昼~岡山(新見市)・アーリーモーニング「EIJI MIYAMOTO No.7ティーバッグ」
夜~今川玉香園茶舗「八女品評会一等一席」
 4g×3で12gだったが6g×2でいれた。個性少な目。

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17/10/12

朝~岡山(高梁市)・広金製茶「新茶・上煎茶」
昼~岡山(新見市)・アーリーモーニング「EIJI MIYAMOTO No.7ティーバッグ」
 牛乳を泡立てて入れるがコーヒーほどの感動はない。
 渋味が変わらないからか。

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17/10/11

朝夜~香草幸茶「秋摘み紅茶」
夜~「トワイニング・カモミール&ハニー・ティーバッグ」

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17/10/09祝

朝~「ほうじ茶カモミール」
昼~広島(府中市)・小倉園「寒番茶」
   「バーゲンダル有機ルイボスティーバッグ」
夜~「トワイニング・スーパーフルーティー・ティーバッグ」
 外仕事を一日した疲れた体へ。
 モクテル・サングリアで甘味をつけると更に美味しく。

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17/10/08日

寒露九月節。
朝~香草幸茶「秋摘み紅茶」
夜~広島(府中市)・小倉園「寒番茶」

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17/10/07土

朝~岡山(高梁市)・広金製茶「新茶・上煎茶」
   香草幸茶「秋摘み紅茶(粉)」

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17/10/06

おやつはワッフル(白十字)。
朝~岡山(高梁市)・百姓のわざ伝承グループ「高梁紅茶ティーバッグ」
 単品で飲むと力不足な感だがお菓子と合わせるとよい。
昼~葵製茶「有機抹茶・早春の香」
 地元スーパーで購入。やや苦く、ラテがよさそう。

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17/10/05

おやつは月餅・中秋の名月(新宿中村屋)。
夜~JAかごしま茶業「銘茶知覧茶・翠」

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17/10/04

朝~広島(府中市)・小倉園「寒番茶」
夜~「バーゲンダル有機ルイボスティーバッグ」

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17/10/03

朝~岡山(新見市)・アーリーモーニング「EIJI MIYAMOTO No.7ティーバッグ」
 水だしで。
昼~広島(府中市)・小倉園「寒番茶」

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17/10/02

朝~JAかごしま茶業「さつま路・新茶(おおいわせ)」
 新茶が軒並み旨味よりになっているのは「秋登り」だそう。
夜~広島(府中市)・小倉園「寒番茶」
 煎茶にちょっぴり加えてみるとひきたつ。

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17/10/01日

朝~鹿児島(日置市)・東製茶「上煎茶・新茶」
 旨味がたつ。
夕~鹿児島(薩摩川内市)・山佐園「新茶・特選やまさみどり」
 水色黄緑でバランス感よし。
夜~香草幸茶「秋摘み紅茶」
 24時間萎凋で重さ52%。発酵時間を短くすべきだった。
 夫は「揉んでいた時と香りが同じ。さっぱり味で春っぽい」。

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17/09/30土

朝~「トップバリュセレクト・一番摘み宇治茶」
 味弱く酸化したか。
夜~「ほっとのお茶」

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17/09/29

朝~福岡(八女市)・栗原製茶「抹茶入り玄米茶」
夜~「香草手作り緑茶」

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17/09/28

朝夜~岡山(高梁市)・広金製茶「新茶・上煎茶」
 一煎目を飲み終えると新茶感の戻り香あり。
 温度を下げていれると旨味あり。100g600円

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17/09/26

夜~「バーゲンダル有機ルイボスティーバッグ」
   三井農林「オーリエンス・ダージリンスプレンダー・ティーバッグ」

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17/09/25

朝~「水だし煎茶」

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17/09/24日

高齢者作品展呈茶。おやつは、おはぎ(茶房つるや)。
朝~福岡(八女市)・栗原製茶「媛かおり」
   広島(府中市)・小倉園「特むし茶」
「寒番茶」
昼~広島市・雲間「極上煎茶・雲間の光(青春ブレンド)」

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17/09/23土祝

秋分八月中。高齢者作品展で呈茶。14年目。
おやつはジェリーズポップコーン(キャラメルナッツ、ブラックペッパー)。
朝~広島(府中市)・小倉園「特むし茶」「寒番茶」
昼~今川玉香園茶舗「ディンブラAbarssford茶園」
   世羅茶再生部会「紅茶BOP」

夜~「ニットーリレー昆布茶、梅香茶」

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17/09/22

朝~広島(府中市)・小倉園「特むし茶」
 水だし。

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17/09/21

朝~「ニットーリレー梅香茶」
夜~「バーゲンダル有機ルイボスティーバッグ」

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17/09/20

葉月朔日。彼岸入り。
朝~宮崎(児湯町)・新緑園「緑茶」
   広島(府中市)・小倉園「特むし茶」

 特むし茶は最初番茶っぽいが時間経過で後口爽やか。
夜~「フレッシュスペアミント」
 濃く浸出。

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17/09/19

中学生の稲刈り体験手伝い。
朝~<PET>「おーいお茶」
昼~<PET>「熟成烏龍茶つむぎ」
夜~三井農林「オーリエンス・アールグレイアウェークニング、ダージリンスプレンダー・ティーバッグ」
 新プレミアムライン。アールグレイはオレンジの香り。

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17/09/18祝

夕~世羅茶再生部会「水出しがおいしい春番茶」

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17/09/17日

朝~香草幸茶「夏紅茶」
 美味しいが、粉は香り少なく、OPは水っぽさが残る。
 OPをカットして混ぜたらよくなるか。
夜~世羅茶再生部会「水出しがおいしい春番茶」
 熱湯でいれると次第に渋くなる。

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17/09/16土

朝~「手摘み手炒り体験茶(世羅)」
 仕上げ炒りの香ばしさは抜けて手作りの生感ある旨さ。
 2煎目以降殺青の炒り香。
夕~生活の木「ジャーマンカモマイル」「リコリス」
 濃い目に浸出しミルクティーで。

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17/09/15

朝~「トワイニング・スーパーフルーティー、カモミール&ハニー・ティーバッグ」
 カモミール&ハニーはバニラ香料がきつい。、
 ミントを入れて癖を緩和。更に牛乳を入れるのがよい。

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17/09/14

夜~鹿児島(日置市)・東製茶「紅ふうき・紅茶ティーバッグ」
 甘い香味。

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17/09/13

昼~宮崎(児湯町)・新緑園「緑茶」

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17/09/12

夜~「トワイニング・カモミール&ハニー・ティーバッグ」

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17/09/11

朝~「トワイニング・レディグレイ・ティーバッグ」
夜~日東紅茶「ビューティローズヒップブレンド・ティーバッグ」

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17/09/10日

集会所で敬老祝いおはぎ作り。
朝~今川玉香園茶舗「八女品評会一等一席」
   <PET>サントリーフーズ「7&iプレミアム厳選烏龍茶」
昼~「香草手作り緑茶」

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17/09/09土

お茶のCMリテラシー講座に参加。
朝~今川玉香園茶舗「ディンブラAbarssford茶園」
   香草幸茶「夏紅茶」

 ディンブラは実生在来古木から日光萎凋を経て製造。
 夫は「薄い水色でも味がある。渋い。」
夕~<PET>「爽健美茶」
夜~「菊花茶(浙江省)はちみつ入り」
   <PET>「生茶」「伊右衛門」「綾鷹」「おーいお茶」
   「生茶DECAF」「綾鷹にごりほのか」「濃い茶おーいお茶」

   伊藤園「お~いお茶 若芽・若茎入り緑茶 」
   今川玉香園茶舗「煎茶」「全国茶品評会2等受賞茶」
 エキス入りの生茶、テアニン含有量34.4mgの伊右衛門、
 煎茶微粒子入りの綾鷹、クリアな液色のおーいお茶。
 生茶デカフェが緑茶とは思えない味で初体験。
 今川さんの煎茶は100g250円でも美味しい。
 品評会茶は静岡と宇治のブレンド。

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17/09/07

白露八月節。
夜~「石見香茶ティーバッグ・穏」

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17/09/06

朝~<PET>アサヒ飲料「なだ万監修 日本茶」
夜~「手摘み手炒り体験茶(世羅)(粉)」
 夫が「粉の方が渋くない」

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17/09/05

昼~「トワイニング・レディグレイ・ティーバッグ」

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17/09/04

朝~「手摘み手炒り体験茶(世羅)」
 1煎目まろやかな旨味、はりつく渋味。2煎目すっきり。
昼~「手摘み手炒り体験茶(世羅)(粉)」
 焦げずに仕上がり爽やか。

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17/09/03日

ひろしまさとやま未来博「世羅茶一日体験」に参加。
朝~「水だし煎茶」
昼~「手摘み手炒り体験茶(世羅)」
   「水だし番茶」
「フルーツティー」
 体験なのについつい一生懸命作ってしまった。
夜~「バーゲンダル有機ルイボスティーバッグ」

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17/09/02土

朝~香草幸茶「夏紅茶」
 水が抜けたような感じ、夏の渋味と秋の香味。
昼~宮崎(児湯町)・新緑園「緑茶」

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17/09/01

朝~日東紅茶「リフレッシュペパーミントブレンド・ティーバッグ」

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17/08/31

朝~「香草手作り緑茶」
昼~鹿児島(日置市)・東製茶「紅ふうき・紅茶ティーバッグ」

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17/08/30

朝~「ラベンダー緑茶」
 庭のラベンダー蕾を入れる。
夜~日東紅茶「リラックスカモミールブレンド・ティーバッグ」

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17/08/29

夜~日東紅茶「ルイボスレモンブレンド・ティーバッグ」
   「バーゲンダル有機ルイボスティーバッグ」

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17/08/28

夜~日東紅茶「リラックスカモミールブレンド・ティーバッグ」

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17/08/27日

昼~日東紅茶「リフレッシュペパーミントブレンド・ティーバッグ」

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17/08/26土

朝~香草幸茶「2015八十八夜」
朝夜~日東紅茶「ビューティローズヒップブレンド・ティーバッグ」

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17/08/24

朝夜~香草幸茶「夏紅茶」
 昨日再火したもの。甘みがひきたつ。
夜~日東紅茶「ビューティローズヒップブレンド・ティーバッグ」

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17/08/23

処暑七月中。
魅惑のオートマタ展、「この世界の片隅に」パネル展へ。
昼~宮崎(児湯町)・新緑園「緑茶」

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17/08/22

文月朔日。

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17/08/21

朝~岡山(新見市)・アーリーモーニング「EIJI MIYAMOTO No.7ティーバッグ」
夜~カドヤ「はだか麦むぎ茶ティーバッグ」

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17/08/20日

夜~「石見香茶ティーバッグ・穏」
 ラベンダー、菊花、サンザシ、ハイビスカス。

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17/08/19土

朝~香草幸茶「2015八十八夜」
 火入れで化粧品のようなにおいがでて飛ばす。
 長期保存で出るが何が元だろうか。
昼~カドヤ「はだか麦むぎ茶ティーバッグ」
 醤油を入れてミネラル麦茶風に。
夜~宮崎(児湯町)・新緑園「緑茶」
   「トワイニング・レディグレイ・ティーバッグ」
 どちらも水だしで。

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17/08/18

夫が紅茶作り。萎凋時間をもう少し長くとってみたかった。
夕~香草幸茶「夏紅茶」
 酸味が少々ある。スパイス感。
夜~モリンダ「ノニリーフティー・ティーバッグ」.

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17/08/17

夫が茶摘み。
朝~鹿児島(日置市)・東製茶「紅ふうき・紅茶ティーバッグ」
   <PET>「午後の紅茶おいしい無糖」

 紅ふうきは5gパック。濃い。適度に薄めて飲む。
昼~カドヤ「はだか麦むぎ茶ティーバッグ」
夜~宮崎(児湯町)・新緑園「緑茶」

 

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17/08/16

朝~福岡(八女市)・栗原製茶「紅八女津媛」
 濃くでる。渋味と甘味。
夜~「バーゲンダル有機ルイボスティーバッグ」

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17/08/15

朝~岡山(高梁市)・百姓のわざ伝承グループ「高梁紅茶」

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17/08/14

夜~広島市・雲間「極上煎茶・雲間の光(青春ブレンド)」

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17/08/13日

朝~「ラベンダー&アールグレイティー」
   岡山(新見市)・アーリーモーニング「EIJI MIYAMOTO No.7ティーバッグ」

夜~JAかごしま茶業「さつま路・新茶(おおいわせ)」

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17/08/12土

昼~岡山(新見市)・アーリーモーニング「EIJI MIYAMOTO No.7ティーバッグ」
 3g入りなので湯量多めがよい。

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17/08/10、11祝

朝~鹿児島(日置市)・東製茶「緑茶ティーバッグ」
 火香なくなり穏やか。

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17/08/09

朝~日東紅茶「ルイボスレモンブレンド・ティーバッグ」
夕~日東紅茶「リフレッシュペパーミントブレンド・ティーバッグ」
 ペパーミントはきりっと強い。
夜~日東紅茶「リラックスカモミールブレンド・ティーバッグ」
 これもペパーミント入りで、きりり。

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17/08/08

昼~福岡(八女市)・栗原製茶「緑茶ティーバッグ」
 1煎目水だし、2煎目熱湯だし。

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17/08/07

立秋七月節。
朝~「トワイニング・アールグレイ・クラシックブレンド・ティーバッグ」
 久々のトーストに合わせ紅茶。華やかな印象。
昼~リッジウェイ「アールグレイ・ティーバッグ」
 落ち着いた感じ。
夜~「バーゲンダル有機ルイボスティーバッグ」
 ノンカフェイン。植物の力感じる。

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17/08/06日

朝~カドヤ「はだか麦むぎ茶ティーバッグ」
   「乾燥スペアミント」

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17/08/05土

昼~<PET>「健康ミネラルむぎ茶」
 外作業後飲むと塩味がした。
夜~カドヤ「はだか麦むぎ茶ティーバッグ」

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17/08/04

昼~「カモミール」
 フレッシュはもたないのでコーディアルにする。
 牛乳で割ると美味しい。
夕~「スペアミント」
 コーディアルを割る。

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17/08/03

朝~カドヤ「はだか麦むぎ茶ティーバッグ」
夜~<PET>「伊右衛門」「綾鷹」「生茶」「おーいお茶」
   「CGCおいしいお茶」

 冷たいと渋味小。クリアな水色は後2品。前4品は525ml。

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17/08/02

子どもサマースクール「オリジナルマイティーづくり」担当。
水だし緑茶と炊飯器ケーキ、ハーブティーバッグづくり
朝~JAかごしま茶業「銘茶知覧茶・極」
   「スペアミント」「カモミール」「ローズヒップブレンド」
   カドヤ「はだか麦むぎ茶ティーバッグ」
 小学生が普段飲みは麦茶が多数派、口直しに準備。
昼~大山乳業「白ハラ抹茶」
夕~雲間「140年古木 セイロンディンブラAbarssford 2017年」
 ダージリン1stのような印象で渋味は弱め。

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17/08/01

朝~JAかごしま茶業「銘茶知覧茶・翠」
昼~「パイナップル麦茶」
夕~<PET>「午後の紅茶チョコミントミルクティー」
夜~「バーゲンダル有機ルイボスティーバッグ」

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自己紹介(掲載文)

2010年10月 現代喫茶人の会「喫茶人」42号
         “手作り茶の楽しみ”

Kissajin201010

その他
 パソコンで左サイドバー「ウェブページ」から御覧下さい。

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17/07/31

朝~JAかごしま茶業「銘茶知覧茶・翠」
   「武雄産レモングラス」
夜~マイン「至福のお茶・ほうじ茶ティーバッグ」

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17/07/30日

朝~日東紅茶「ビューティローズヒップブレンド・ティーバッグ」
   「フレッシュカモミール」

   「極上煎茶・雲間の光(青春ブレンド)」
   宮崎(児湯町)・新緑園「緑茶」

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17/07/29土

朝~カドヤ「はだか麦むぎ茶ティーバッグ」

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17/07/28

朝~JAかごしま茶業「銘茶知覧茶・極」
 水だし、ティーバッグを試す。
夕~カドヤ「はだか麦むぎ茶ティーバッグ」

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17/07/27

朝~JAかごしま茶業「銘茶知覧茶・極」
 深蒸し茶は茶葉量、湯量をきちんと計るべきと実感。

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17/07/26

朝~「ほっとのお茶」
 “きれいな色やさしい味なごみの香”の表記。旨味ある。

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17/07/25

おやつは、ゆうたま。
朝~JAかごしま茶業「銘茶知覧茶・翠」
 旨味とさっぱり感が両方ある。100g600円クラス。

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17/07/24

「お茶のいれかたテクニック」講座担当。
朝~宮崎(児湯町)・新緑園「緑茶」
   「トップバリュセレクト・一番摘み宇治茶」
   JAかごしま茶業「鹿児島の深むし茶」

 開催場所の最寄りスーパーで購入できるお茶をセレクト。
 水だし茶、熱湯氷だし茶のデモ・試飲と温煎茶実習。
 茶請けは阿波晩茶パイ、阿波和三盆ポルボローネ、ぶどう饅頭。

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17/07/23日

大暑六月中、水無月朔日。研修2日目、帰広。
朝~「神田(じでん)晩茶」
 製造現場見学と茶摘み2ヵ所。
昼~「上勝晩茶」
 あさかげ亭で晩茶そばランチ。
夜~<PET>徳島(那賀町)・井川発酵「阿波晩茶」
 紅茶のような風味あり。

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17/07/22土

上勝晩茶製造体験研修。
朝~福岡(遠賀町)・マイン「至福のお茶・煎茶ティーバッグ」
   <PET>徳島市・サンマック「阿波晩茶」
   「市宇晩茶」
   <PET>伊藤園「おーいお茶・絶品ほうじ茶」
 よってネ市で購入したPETは相生産茶葉使用の表記。
昼~「市宇晩茶」
   昼食に用意いただいたそうめん、寿司は具たっぷり、
   ゆでじゃがいもが美味。
夜~「阿波晩茶3種」
   徳島(三好市)・曲風園「紅茶」
   鹿児島市・三州園「ほっとのお茶」
 月の宿で晩茶会席。バンガローに宿泊。
 部屋置き菓子は特製上勝薬草クッキー(タンポポ)。

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17/07/21

夕刻、高速バスで徳島へ。
昼~<PET>「爽健美茶・健康素材の麦茶」
夕~菓匠茶屋「抹茶シェイク」
   <紙缶>アンデルセン「アッサムミルクティー」

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17/07/20

朝~JAかごしま茶業「さつま路・新茶」
 昨日よりやや重い印象。
夜~<PET>「爽健美茶・健康素材の麦茶」
 ローズヒップエキス末入りで脂肪減少の機能性表示食品。
 その他原材料は大麦、玄米、ナンバンキビ、ビタミンC

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17/07/19

夏の土用入り。中国地方梅雨明け。
夜~JAかごしま茶業「さつま路・新茶」
 いただきもの。4月17日摘みの鹿屋産おおいわせ。
 旨味がこくと感じられて大変美味。

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17/07/18

朝~JAかごしま茶業「銘茶知覧茶・極」
   <PET>「綾鷹にごりほのか」

 知覧茶は、旨味あり穏やかな仕上げ。
 運動クラブに持参用に準備したものを忘れPET購入。
 ただし運動時カフェイン飲料の利尿作用は不適。

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17/07/17祝

朝~「極上煎茶・雲間の光(青春ブレンド)」
 高級茶の風格。濃い味はたくさん飲むものではない。
夕~「ミントティー」
 ミントシロップを作った残りで。

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17/07/16日

昼~JAかごしま茶業「鹿児島の深むし茶」
 スーパーでよく見る。コストパフォーマンス良く勧められる。
夕~<紙ボトル>「明治ザ・ミルクティー」
 夫のセレクト。ルピシア監修。

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17/07/15土

納涼加計まつり。
朝昼~宮崎(児湯町)・新緑園「緑茶」
 宮崎県産茶葉100%。
 価格帯から番茶の風味だが、煎がきき自然な味。
 水だしがよい。

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17/07/14

集会所で健康体操。ブルーライブ広島で白井貴子ツアー。
朝~千葉市・イオン「トップバリュセレクト・一番摘み宇治茶」
 税込861円。素直に美味しくいただける。
 裏表記の淹れ方も妥当。勧められる品。
夜~「ウーロン茶」「アイスティー」

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17/07/13

九州南部梅雨明け。
朝~<PET>伊藤園「グリーンティーモヒート」
 甘いお茶。商品分類は紅茶飲料。
 原材料~糖類(砂糖、果糖)、緑茶(日本、オーストラリア)、
 紅茶、ミントエキス、ライム果汁、レモン果汁、レモンマー
 トル、ペパーミント、柑橘抽出物/酸味料、ビタミンC、香料
昼~福岡(八女市)・栗原製茶「緑茶ティーバッグ」
 動かさないと色味でない。2煎目熱湯で。

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17/07/11

『生涯活躍のまち』ふるさとづくりフォーラムに参加。
魅力的要素を統合して地域の楽しみとしてアピール。
朝~福岡(八女市)・栗原製茶「生新茶」
 水色に粉見えるが味は最もすっきり。

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17/07/10

昼~リッジウェイ「アフタヌーン、ダージリン・ティーバッグ」

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17/07/09日

夕~広島(府中市)・小倉園「寒番茶」

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17/07/08土

朝~リッジウェイ「SBJ for milk tea・ティーバッグ」
 すっきり味のミルクティーになる。
昼~福岡(八女市)・栗原製茶「むかし煎茶」
 水色は緑、きりっとした味。
夕~リッジウェイ「HMB・ティーバッグ」
 落ち着いた香り、軽やかな味。渋味ありミルクも合う。
夜~岡山(高梁市)・旅農人ふぁーむ「高梁炙りZERO番茶」
   広島(府中市)・小倉園「寒番茶」

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17/07/07

小暑六月節。
昼~広島市・ルームナンバー191「紅茶」
 オリジナルティーバッグだそう。

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