17/06/25日

大朝鳴滝温泉でグラウンドゴルフ大会。
朝~<PET>シジシージャパン「おいしい麦茶」
 キリンとの共同開発。ノンカフェイン、飲みやすい。
昼~<PET>サントリー「烏龍茶」
夕~<PET>シジシージャパン「おいしい烏龍茶」
 渋味あり。
夜~リッジウェイ「アールグレイ・ティーバッグ」

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17/06/24土

閏皐月朔日。
昼~福岡(八女市)・栗原製茶「媛しずく」
 端正な緑色。旨味、のちさっぱり感。

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17/06/23

広島T-SITE「カレーを作って木の器で食べる会」に参加.。
昼~「チャイ」

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17/06/21

夏至五月中。おやつは藤戸まんぢゅう。
朝~鹿児島(薩摩川内市)・山佐園「新茶・特選やまさみどり」
 旨味と火香。2煎目が好み。味わい続く。
 かごしまブランド及びかごしま茶シール貼付。

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17/06/20

夜~リッジウェイ「ダージリン・ティーバッグ」

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17/06/18日

縁側喫茶「右衛門田」へ。第1・3日曜開催、緑の旗が目印。
昼~「ほうじ茶」
   「抹茶」「手作り茶」

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17/06/17土

朝~鹿児島(日置市)・東製茶「緑茶ティーバッグ」
 粉末入りで水だしによい。熱湯だしは火香あり。

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17/06/16

和菓子の日。
朝~鹿児島(日置市)・東製茶「紅ふうき・紅茶ティーバッグ」
 5g入り。甘みありしっかり濃く出る。ティーソーダにも。

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17/06/14

おやつは金城まんじゅう。

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17/06/13

おやつは、しっとり茶~みんぐ。
昼~「ほうじ茶ソーダ」

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17/06/12

帰広。おやつは、いこ餅、かるかん饅頭(菊屋)。
朝~鹿児島市・美老園「煎茶」
   鹿児島(日置市)・東製茶「上煎茶・新茶」

 さのさ館で買い物。
昼~<PET>JA北さつま「北さつま茶」
 あっさり。「すっきりまろやかさわやかな香り」の表記。
夜~鹿児島(日置市)・東製茶「上煎茶・新茶」
 「さつまえん養母みどり」、かごしまブランドシール貼付。

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17/06/11日

帰省。おやつは大山牧場(紅茶)、砂の丘(鳥取宝月堂)。
夜~香草幸茶「八十八夜新茶」
   岡山(高梁市)・百姓のわざ伝承グループ「高梁紅茶」

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17/06/10土

泥落とし会食。
昼~<PET>「伊右衛門」
夕~あさみや「有機栽培ほうじ茶」

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17/06/09

昼~広島(安芸太田町)・晴れときどき温井「お茶」

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17/06/08

三段峡ハイキング、見送り。
朝~香草幸茶「立夏ファーストフラッシュ」
昼~岡山(高梁市)・広金製茶「新茶・上煎茶」
夜~<紙パック>麻布タカノ「オーガニック・テ・グラッセ(無糖)」
 ウバ地方ハルドゥムラ有機農園紅茶葉使用。

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17/06/07

民泊受入れ。
朝~リッジウェイ「ダージリン、アッサム・ティーバッグ」
昼~リッジウェイ「アフタヌーン・ティーバッグ」
夜~岡山(高梁市)・広金製茶「新茶・上煎茶」

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17/06/06

朝~リッジウェイ「イングリッシュブレックファスト・ティーバッグ」
昼~リッジウェイ「アフタヌーン・ティーバッグ」
夜~岡山(高梁市)・旅農人ふぁーむ「高梁炙りZERO番茶」
 15g350円、手作りの高級番茶。

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17/06/05

芒種五月節。北広島町八幡のカキツバタの里へ。
朝~リッジウェイ「HMB、SBJ for milk tea・ティーバッグ」
昼~ぶなの里「お茶」

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17/06/04日

見送り後、森カフェinあきおおた手伝い。
朝~香草幸茶「立夏ファーストフラッシュ」
 キュウリサンド、昨夜作った茶殻入りマフィンで朝食。
昼~広島(尾道市)・セカンドグリッド「お抹茶・薄茶“刀”」
 プチ森林セラピー体験者へ呈茶。

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17/06/03土

吉水園一般公開スタンプラリー参加、温井ダム放水見学。
昼~岡山(高梁市)・広金製茶「新茶・上煎茶」

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17/06/02

民泊受入れ。
朝~広島(尾道市)・セカンドグリッド「お抹茶・薄茶“刀”」

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17/06/01

朝~「新茶(吉水園)」
 いただいたもの。1Lポットで淹れる。
昼~<紙カップ>「スターバックス玉露入り抹茶ラテ」
   <紙パック>グリコ「抹茶オーレ」

 どちらも渋味なくまろやか。

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17/05/31

初レクト。御土産は和香日和フィナンシェ(銀座コージーコーナー)。
夕~<PET>「シンビーノジャワティストレート・レッド」
 久々に見つけ購入。
 ほうじ茶的なさっぱり味と紅茶の収斂味。

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17/05/30

子猫の引受先が見つかり、預けることができた。
朝~岡山(高梁市)・広金製茶「新茶・上煎茶」
 旨味寄りの火香仕上げ。

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17/05/29

夜~「トワイニング・レディグレイ・ティーバッグ」...

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17/05/28日

日本茶インストラクター産地研修で岡山へ。
昼~岡山(新見市)・アーリーモーニング「No.1ファースト、No,2セカンド、No.3オータムフラッシュ、No.6アールグレイ」
 世界市場を目標にロンドンでも販売。
夕~岡山(高梁市)・「高梁紅茶(1st、2ndフラッシュ)、レモンティー」
 機械刈りながら萎凋葉は香り高かった。販売時はブレンド。
夜~ローソン「アイスミルクティ-」
   「緑茶」

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17/05/26

皐月朔日。見送り。

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17/05/25

茶摘み、緑茶作り、温井ダム放水見学、川遊び。

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17/05/24

民泊受入れ。

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17/05/23

夜~「体験緑茶0517(はねだし)」

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17/05/22

夫が職場で三毛の子猫(生後約1か月)を保護。

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17/05/21日

小満四月中。

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17/05/18

角寿司を作り、見送り。
朝~日東紅茶「ディンブラ、ウバ・ティーバッグ」
   「午後の紅茶・ザ・ドリップティーディンブラ」

   「体験緑茶0517」「香草幸茶0517」

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17/05/17

民泊受入れ。温井ダム放水見学、茶摘み、緑茶紅茶作り体験。
昼~広島(尾道市)・今川玉香園茶舗「昔ながらの麦茶」
夕~香草幸茶「立夏ファーストフラッシュ」
夜~島根(出雲市)・原寿園「銘茶撰(金)・出雲茶」

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17/05/15

角寿司を作って昼食後、見送り。
朝~香草幸茶「立夏ファーストフラッシュ」
 自家製紅茶を朝のチーズトーストとともに。
昼~「0514体験緑茶」
 390gから84g出来あがり。昼食時と水筒で味わってもらう。
夜~香草幸茶「ファーストフラッシュ0514」
 夫が作ったもの。乾燥仕上げで砕けた微粉。

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17/05/14日

民泊受入れ。茶摘みと緑茶作り体験、紅茶作り見学。
夕~島根(出雲市)・原寿園「銘茶撰(金)・出雲茶」
 水だし。
夜~日東紅茶「ディンブラ・ティーバッグ」
 紅茶の水色を説明。

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17/05/13土

昼~「香草手摘み160520」
 一年経っても力ある。

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17/05/09

夜~<PET>「おーいお茶新茶」
 2017年国産新茶100%。今年は新茶が遅いようだが、
 り若々しい仕上げは安定の味。

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17/05/07日

夫が紅茶作り。
昼~香草幸茶「八十八夜新茶(はねだし)」
 茎と粉。爽やかで味もある。

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17/05/06土

朝~香草幸茶「立夏ファーストフラッシュ(BOPF)」
 9時間の萎凋と発酵。まろやかな香味とミルクも合う渋み。
夜~香草幸茶「立夏ファーストフラッシュ(OP)」
 すっきり。2煎目は味ないがミルクティーにするとよい。 

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17/05/05祝

立夏四月節。夫が紅茶作り。
夜~日東紅茶「ウバ・ティーバッグ」

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17/05./03、04祝

朝~香草幸茶「八十八夜(炒り下)」
 茶色の粉は落とす。香ばしさが釜炒り茶っぽい。
昼~香草幸茶「八十八夜新茶」
 夫が再乾燥して、お茶らしいこくがでた。

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17/05/02

八十八夜。
夕夜~香草幸茶「八十八夜新茶」
夜~「薪火ばん茶」
 酒飯増亭で生茶葉と新茶を持参して夕食。
 例年より香味弱いようとの評。
 今年は新茶が遅く、早摘みだったか。ツツジも遅れ気味。

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17/05/01

昼夜~「トワイニング・レディグレイ・ティーバッグ」

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17/04/29土祝、30日

朝~伊藤園「TEAS' TEA水出しティーバッグ日本の紅茶」
 4gを500ccの水につけて2時間。
 紅茶の渋味や温かい味わいが少ない。
 熱湯だしの2、3煎目も変わらない感じ。

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17/04/28

車の1年点検へ。
昼~「アイスティー」「紅茶」
   広島市・ダルマ園「アイス茎ほうじ茶」「宇治玉露」
 まだよい新茶がみつからないとのこと。

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17/04/27

朝~「トワイニング・アールグレイ・クラシックブレンド・ティーバッグ」
   香草幸茶「八十八夜」
夜~「トワイニング・レディグレイ・ティーバッグ」

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17/04/26

卯月朔日。今年初ムカデ発見!
夜~日東紅茶「旬のダージリン・ティーバッグ」
   「午後の紅茶・ザ・ドリップティーディンブラ」

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自己紹介(掲載文)

2010年10月 現代喫茶人の会「喫茶人」42号
         “手作り茶の楽しみ”

Kissajin201010

その他
 パソコンで左サイドバー「ウェブページ」から御覧下さい。

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17/04/25

夜~「手作り茶」
 津浪産に香草産を加えてコクをだす。

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17/04/24

夜~日東紅茶「旬のダージリン・ティーバッグ」

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17/04/23日

夕~<ボトル缶>「小野茶」

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17/04/22土

あきおおた里山ガイド会、香南振興会総会。
朝~徳島(海陽町)・自然生活工房「寒茶物語ティーバッグ」
   日東紅茶「旬のダージリン・ティーバッグ」

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17/04/21

竹の鍋しきワークショップ参加。
朝~「麦茶」
夜~日東紅茶「アッサム・ティーバッグ」「ウバ・ティーバッグ」
   ドトールコーヒー「午後の紅茶・ザ・ドリップティーディンブラ」

 ドリップティーはクオリティーシーズン茶葉2g使用。
 味濃いがコクは物足りず。60秒でいれたためと思う。

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17/04/20

穀雨三月中。
朝~日東紅茶「ディンブラ・ティーバッグ」
昼~日東紅茶「旬のダージリン・ティーバッグ」
 甘味があってクオリティシーズンを感じる。
 4セレクションパック廃番は残念。

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17/04/19

朝~「トワイニング・セイロンオレンジペコ・ティーバッグ」
夜~「トワイニング・ダージリン・ティーバッグ」

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17/04/18

夜~「トワイニング・ダージリン・ティーバッグ」

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17/04/17

朝~「トワイニング・プリンスオブウェールズ・ティーバッグ」

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17/04/16日

地蔵まつり。
昼~「香草手作り茶(栗栖百合子さん)」
 気温25度超で、お茶のおかわりも。

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17/04/15土

草刈り。
朝~「トワイニング・アールグレイ・クラシックブレンド・ティーバッグ」
昼~香草幸茶「八十八夜茶」
 再火。長く浸すと甘味も。

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17/04/14

初ツバメ。
夜~「トワイニング・アールグレイ・クラシックブレンド・ティーバッグ」

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17/04/13

おやつはアイシングクッキー(10月のさくら)。
朝~広島(尾道市)・セカンドグリッド「お抹茶・薄茶“刀”」
   「スペアミント」
   「トワイニング・セイロンオレンジペコ・ティーバッグ」
昼~「トワイニング・ダージリン・ティーバッグ」

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17/04/12

朝~「トワイニング・ハウスブレンド・ティーバッグ」

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17/04/11

見送り。
朝~香草幸茶「八十八夜茶」
昼~「糯米沱茶」

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17/04/10

桜満開。
朝~島根(出雲市)・原寿園「銘茶撰(金)・出雲茶」
夜~愛媛(四国中央市)・脇製茶場「ほうじ茶・やまちゃ」
   「カモミールほうじ茶」

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17/04/09日

神社清掃、インストラクター県支部総会、夫の友人来訪。
昼~<PET>「綾鷹」
   <PET>岡山(備前市)・引両紋「瀬戸内茶」
   岡山(美作市)・海田園黒坂製茶「りょうふう」
 瀬戸内茶は岡山県産茶葉使用、保存料ビタミンC不使用。
 製造ヒロシマ・コープ。
夜~広島(尾道市)・TEA FACTORY玄「煎茶」
   愛媛(四国中央市)・脇製茶場「ほうじ茶・やまちゃ」

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17/04/07

おやつは、はっさく大福2種(昇福亭)。
朝~「碾茶(やぶきた)」
 抹茶の素材なので、同じ味わいでクリア。
夜~「碾茶(ごこう)」

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17/04/06

「招き猫亭コレクション ・猫まみれ展」へ。
千光寺公園の桜もきれい。おやつは、さくら最中(菊寿堂)。
朝~奈良市・TE AND CHA「110大和高原・釜茶」
 水色は赤くなり、蜜のような甘味少々。
昼~<PET>伊藤園「ピーチティーwithグリーンティー」
 桃果汁の味。味ないが緑茶はオーストラリア産。
夕~尾道市・日本茶ば~UZI「抹茶・千歳の友 」「杜仲茶」
 千歳の友は、ほろ苦め。
Kc3z0234
夜~「トワイニング・プリンスオブウェールズ・ティーバッグ」
 濃い目がよい。

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17/04/05

正念寺で草取奉仕。
朝~「ほうじ茶」

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17/04/04

清明三月節。
朝~「糯米沱茶」
夜~島根(出雲市)・原寿園「銘茶撰(金)・出雲茶」

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17/04/03

見送り。
朝昼~広島(尾道市)・TEA FACTORY玄「煎茶」
    「黒文字茶」

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17/04/02日

集落総会。夫の友人来訪。
昼~ニードルトゥリーフ「和紅茶ミント」
夜~愛媛(四国中央市)・脇製茶場「ほうじ茶・やまちゃ」

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17/04/01土

昨日はなごり雪。今日は一転暖かい。
夜~「カモミールほうじ茶」

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17/03/30

昼~「トワイニング・アールグレイ・ティーバッグ」
 表記どおり1分でいれるとよかった。
夜~「宍喰寒茶(粉)」
   「トワイニング・レディグレイ・ティーバッグ」

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17/03/29

昼~神戸紅茶「No.18イングリッシュブレックファスト・ティーバッグ」

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17/03/28

弥生朔日。
昼~徳島(海陽町)・自然生活工房「寒茶物語ティーバッグ」

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17/03/26日

町会議員選挙
昼~広島(安芸太田町)・トレタモン「チャイ」
夜~「黒文字茶」

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17/03/25土

朝~京都市・jastea「宮崎五ヶ瀬宮崎さん花香ほうじ茶」
 花香あるが香ばしさが強くてきつく感じる。

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17/03/24

期日前投票立会。
昼~伊藤園「おーいお茶抹茶入り玄米茶ティーバッグ」
夜~<PET>「せらせら茶茶茶」

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17/03/23

朝~神戸紅茶「No.18イングリッシュブレックファスト・ティーバッグ」
昼~「トワイニング・ハウスブレンド・ティーバッグ」

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17/03/22

期日前投票立会。
朝~OSK「ニューファミリー煎茶ティーバッグ」
 神楽饅頭と。
 美味しいお菓子があればお茶は並でよいと感じた。
昼~伊藤園「おーいお茶抹茶入り玄米茶ティーバッグ」
夕~AGF「ブレンディスティック・紅茶オレ」

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17/03/21

朝~徳島(海陽町)・自然生活工房「寒茶物語ティーバッグ」
昼~広島(安芸太田町)・トレタモン「チャイ」
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夜~京都市・jastea「宮崎五ヶ瀬宮崎さん花香ほうじ茶」
 5gへ90℃150ccで40秒15秒10秒の表記

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17/03/20祝

春分二月中。3名で持ち寄り茶会。
朝~「トワイニング・ハウスブレンド・ティーバッグ」
 薄めでもミルクティーに合う。
昼~「烏龍茶」
 四川飯店でランチ。
夕~京都市・jastea「宮崎五ヶ瀬宮崎さん花香ほうじ茶」
   広島(尾道市)・TEA FACTORY玄「煎茶」
   広島市・テラス「キームン」「2016年ダージリンオータムナル(トゥルザム茶園)」
 花香ほうじ茶は茎多めで半発酵を焙煎した甘い香味。
 オータムナルは新芽の強さあり、コクよりフレッシュ感。
夜~OSK「ニューファミリー煎茶ティーバッグ」
 クロレラ入りと気づく。味に違和感もたず。
 2煎目は水色やや黄ばむが緑茶本来の色はこちら。

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17/03/18土

夜~広島(北広島町)・手の譜「赤米玄米茶」
 白はぜした新庄の赤米がメインで知覧茶は柔らかい芽。
 もち米っぽい味で、それを大事に飲みたい感じ。

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17/03/17

夕~「黒文字茶」
 葉のみ。スパイシーで爽やか。

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17/03/16

朝~岩崎菜穂「草々茶(sousoucha」
 急須で。長くつけた方が味ある。
 原材料~クマザサ、オオバコ、スギナ、カキドオシ、ハコベ、シロツメクサ、ムラサキツルクサ、クワ、ビワ、アマチャヅル、ドクダミ、ゲンノショウコ、ツユクサ、ススキ、クズ

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17/03/15

昼~「ほうじ茶カモミール」

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17/03/14

昼~徳島(海陽町)・自然生活工房「寒茶物語ティーバッグ」

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17/03/13

昼~神戸紅茶「No.18イングリッシュブレックファスト・ティーバッグ」
 牛乳先入れでまろやかに感じた。
夕~島根(出雲市)・原寿園「銘茶撰(金)・出雲茶」
 鮎を焼いて煮る際にも使う。

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17/03/12日

朝~香草幸茶「八十八夜(揉み下)」
 夫は「火の香り強い」。
昼~「香草手作り茶」

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17/03/09

中国新聞読者の写真2016展へ。
朝~「トワイニング・プリンスオブウェールズ・ティーバッグ」
昼~「煎茶」
 旬月神楽にて上生菓子と。
170309s
夕~「紅茶」
 泉美術館ティールームで。
170309
夜~「丹波篠山寒茶」

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17/03/08

夜~<PET>「伊右衛門」
 大リニューアルで濃い目になった。
 本格派の味は、開封直後はかなり美味しい。
 時間経過で苦渋味がでて重たくなるのは自然の変化。

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17/03/07

朝~「丹波篠山寒茶」
 袋内に水滴つき、軽く焙ったら、癖ある味にしてしまった。
夜~OSK「ニューファミリー煎茶ティーバッグ」
 徳島で宿泊したホテル部屋置きのもの。

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17/03/06

昼~「トワイニング・アールグレイ・ティーバッグ2種」
 英国販売は香り強く、濃い味。
 日本販売は薄めの紅茶葉にやや癖。

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17/03/05日

啓蟄二月節。
夜~「トワイニング・セイロンオレンジぺコ・ティーバッグ」

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17/03/04土

可部線電化延伸開業。

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17/03/03

夕~広島市・雲間「古樹丁家老秦青餅」
 西双版納州孟臘県漫撤山で2015年3月13日14日摘み。
 乾いた葉は森の香り、新芽の強さの後は心落ち着く味。

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17/03/02

昼~神戸紅茶「No.18イングリッシュブレックファスト・ティーバッグ」
 4つで600ccいれて牛乳入れるとイギリスで飲んだ味に。

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17/03/01

朝~香草幸茶「八十八夜(揉み下)」
昼~神戸紅茶「No.18イングリッシュブレックファスト・ティーバッグ」

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17/02/28

昼~広島市・ダルマ園「新茶(静岡掛川・山の息吹)」

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