08/10/11土
朝~「熊本紅茶」
アイスティーにして砂糖をいれたが、
グラニュー糖ではアクを感じ、上白糖が柔らかに思えた。
和三盆は和紅茶の癖を伸ばす感じ。
夜~「桂花烏龍」
昨夏私が製茶した烏龍に桂花をミックス。
朝~「熊本紅茶」
アイスティーにして砂糖をいれたが、
グラニュー糖ではアクを感じ、上白糖が柔らかに思えた。
和三盆は和紅茶の癖を伸ばす感じ。
夜~「桂花烏龍」
昨夏私が製茶した烏龍に桂花をミックス。
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コメント
こんばんは。おお~!手作りウーロン茶に金木犀の香りをつけたとは、すごいですね。さらりと書いてあったけど、さすがTomoさんですね~。尊敬する。(ミクシィは、すみません)
投稿: ゆう | 2008年10月12日 (日) 21時54分
ゆうさん、こんばんは!
我家は飲みきれないほどたくさん手作り茶があります。
烏龍は香りを引き出すことがまだできておらず
花を足すことでおいしくなりました。
投稿: Tomo | 2008年10月13日 (月) 21時51分