08/10/31

朝～熊本（天草市）・井上製茶「天草銘茶・玉緑茶新茶」
　茶葉の緑色が揃った工場直売の味。創業明治41年だそう。
昼～「薔薇キームン紅茶」
夜～日本緑茶センター「マローブルー」「レモングラス」「ローズレッド」「ペパーミント」

08/10/30

朝～ＪＡ熊本経済連茶業センター「森のくまさん・玉緑茶」
　30秒であっさりいれるのもおいしい。
昼～ネスレ「ダージリンティーラッテ」
　粉末ミルクの甘い香味が好みのわかれるところ。

08/10/29

朝～ＪＡ熊本経済連茶業センター「森のくまさん・玉緑茶」
　いれ方表記が3人分10g170cc（約60度）2分
　今日はゆっくり落ち着いていれ、まろやかな味となった。
夜～chinatyparty「08春・祥華高山鉄観音ティーバッグ」
　夫が「生茶っぽい」と表現。

08/10/28

朝～ＪＡ熊本経済連茶業センター「森のくまさん・玉緑茶」
　お茶まつりでの先着500組プレゼント。開封時の香りがよい。
　森のくまさんは登録商標、「森」の都「熊」本で生「産」
　緑茶旨味成分/全窒素5.5%全遊離アミノ酸3.0%テアニン1.5%以上

08/10/27

朝～「五ヶ瀬ざいらい壷熟成」
昼～鹿児島市・美老園「かごしま茶・有機煎茶」
　　　「抹茶」
　抹茶はお茶まつりで実演のビーズグラインドのもの。
　泡立ちはよいが夫は「味がない」。牛乳と黒蜜をいれる。
夜～chinatyparty「08春・祥華高山鉄観音ティーバッグ」

08/10/26日

おやつは土橋ロール。
朝～「リプトンアップルティーバッグ」
昼～マカイバリ「ダージリンティーバッグ」
夜～島根（出雲市）・多伎レディースfig「若葉多伎いちじく茶（ティーバッグ）」

08/10/25土

両親が来広。おやつはおもたせで「夜の梅」。
朝～「五ヶ瀬ざいらい壷熟成」
昼～鹿児島市・美老園「かごしま茶・有機煎茶」
　　　「肥後晩茶」
　肥後晩茶は8月下旬に枝ごとゆでた葉を
　二晩陰干し後、好天時に煮汁を霧吹きしつつ
　二日陽干ししたもの。5分煮出して飲んだ。
夜～「ほうじ茶」

08/10/24

おやつは、栗羊羹「美郷（みさと）」（日向庵）。
朝～「五ヶ瀬ざいらい壷熟成」
昼～鹿児島市・美老園「かごしま茶・有機煎茶」
夜～島根（出雲市）・多伎レディースfig「若葉多伎いちじく茶（ティーバッグ）」

08/10/23

朝～静岡市・森内茶農園「釜炒り茶ティーバッグ」
　　　「珠茶」
　珠茶は、06年熊本五家荘でいただいた釜炒り茶から
　丸い塊を選り出した。
　苦味を少し感じるが、飲み応えと爽やかさを併せ持つ。

08/10/22

昼～奈良市・白梅茶屋「月ヶ瀬みのむし」
　揉んで紡錘の塊になった冠せ茶。
　夜まで煎がきく。茶殻の深緑色が独特。
夜～ネスレ「キャラメル＆ナッツティーラッテ」

08/10/21

朝～「桂花烏龍」
　05年に作った烏龍。大柄な葉は合わなかった。
昼～「06明後獅峰龍井」
　甘く香ばしい味を日本茶で再現できないだろうか。
夜～ネスレ「アップルシナモンティーラッテ」
　　　一保堂茶舗「極上ほうじ茶」
　ティーラッテは甘い林檎の香りと泡立ちがGood。

08/10/20

おやつはクラブハリエのバームクーヘン。
朝～「五ヶ瀬ざいらい壷熟成」
夜～「桂花烏龍」

08/10/19日

おやつは玄米おはぎ。
朝～「薔薇キームン紅茶」「菊花緑茶」
　薔薇、菊とも香りがある。
昼～大阪市・袋布向春園本店「秋摘み茶」「秋もみ茶」
　マイボトルへ給茶。ホットもあり色味比較的長時間保った。
　秋摘み茶（秋仕上げ新旬茶）は中山茶業組合の9月下旬摘み。
夕～大阪市・一楼茶軒「貴妃茶」「安渓鉄観音・06年超極品」
　着物で和菓子を作りましょうイベントに参加（＾＾）

08/10/18土

夜～「桂花ほうじ茶」

08/10/17

昼～千葉（流山市）・お茶を楽しむ会「ばんばら茶」
　天日干しした釜炒り茶。細かく切れた部分も半分位あり、
　焦げそうになり上手く焙じることができなかった。

08/10/16

朝～千葉（流山市）・お茶を楽しむ会「釜炒り煎茶」
　高値だが中途半端でおいしいと納得できない味。
　「九州盆地の山間部に残っている昔ながらの
　釜炒り製法で作った無農薬のお茶です。
　お茶本来の旨味を持ち、お菓子の供のお茶です。」

08/10/15

朝～千葉（流山市）・お茶を楽しむ会「野生茶」
　あっさり味が続く。06年産。5g袋の説明は
　「自生した茶葉を摘み、手揉み手炒りした昔ながらの
　釜炒り茶です。自然の作り出した旨みをお楽しみ下さい。」

08/10/14

夜～「台湾高山茶」「阿里山茶」
　どちらも06年春。高山茶は香りを楽しめたが
　阿里山は葉開くのが早く渋みを感じた。

08/10/13祝

昼～福井（坂井市）・三国屋「黒豆焙じ茶」「完熟林檎の紅茶」
　店頭で試飲。紅茶が自然な香りでよかった。
夜～英記茶荘「特級珍蔵プーアール」
　黴臭さがなくまろやか。

08/10/12日

朝～「熊本紅茶」
　乾燥生姜皮と浸出してジンジャーティーに。
夜～「桂花ほうじ茶」
　　　片岡物産「トワイニング・チャイミルクティー」
　　　英記茶荘「珍蔵プーアール」

08/10/11土

朝～「熊本紅茶」
　アイスティーにして砂糖をいれたが、
　グラニュー糖ではアクを感じ、上白糖が柔らかに思えた。
　和三盆は和紅茶の癖を伸ばす感じ。
夜～「桂花烏龍」
　昨夏私が製茶した烏龍に桂花をミックス。

08/10/10

横見浩彦氏と木村裕子氏トークショーに参加。
熊本の知人カメラマンが我家泊。
栗ご飯の後のデザートは江守のチーズケーキ。
朝～「かまいり茶製造体験茶」
　あっさり味。夫は「生茶の味」。
昼～「ホットティー」
夜～「五ヶ瀬ざいらい壷熟成」
　　　東京・君野園「全国茶品評会入賞銘茶・宮崎産釜炒り茶」
　　　「桂花烏龍」
　　　「貴妃茶」
　　　「東方美人茶・超極品2007」

08/10/09

おやつはメロン。
朝～「五ヶ瀬ざいらい壷熟成」
昼～「緑茶ティーバッグ」
夜～「肥後晩茶」

08/10/08

朝～「五ヶ瀬ざいらい壷熟成」
昼～静岡市・森内茶農園「釜炒り茶ティーバッグ」
　東京・神田「茶空楽」で購入。
　あっさり2gテトラパックは1人の食事向き。
夜～「桂花烏龍」
　　　ネスレ「黒糖抹茶ラッテ」
　　　「ほうじ茶ティーバッグ」

08/10/07

朝～「五ヶ瀬ざいらい壷熟成」
夜～「桂花烏龍」
　夫作の烏龍に桂花をプラス。

08/10/06

おやつはオーボンヴュータンのパート・ド・フリュイ。
朝～「熊本紅茶」
　お茶カフェのお土産。
昼～「釜炒り茶3種（宮崎・五ヶ瀬、熊本・天草、佐賀・嬉野）」
　釜炒り茶フォーラムの予約特典、各10g。
　五ヶ瀬が旨み少ないもので残念。
　天草がバランスよくコクがあり、嬉野は重みある感じ。

08/10/05日

お茶の祭典「うまか茶大集合」へ。
朝～「蜜香烏龍茶（貴妃茶・2008年8月製茶）」
　　　「晩茶5種（美作番茶、足助寒茶、阿波番茶、碁石茶、肥後晩茶）」「香りの銘茶4種」
　　　「全国茶品評会入賞茶（煎茶、蒸し製・釜炒り製玉緑茶）」
　　　熊本（宇城市）・いわもと園「釜炒茶」
　　　熊本（山都町）・上益城農協矢部工場「宝玉」
　　　熊本（水俣市）・坂口園「ビジネス専茶」「ゆのつる和紅茶」
　　　熊本（美里町）・梅本園「三千段」、米村製茶「釜炒茶」
　有料のお茶カフェは熊本城の懐紙で供されたお菓子も
　「加勢以多」ほか美味だった。
夜～「手炒り釜炒茶」
　実演していたもの。番茶の花っぽい香りがよい。

08/10/04土

釜炒り茶フォーラムに参加後、水前寺公園へ。
おやつは、いきなり団子、水前寺もち、みそ天神物語。
昼～＜PET＞「熊本の矢部茶」
　　　「シャカシャカ抹茶」
夕～熊本市・コッツウォルズ「カトマンズティー」
夜～熊本市・青柳「煎茶」
　　　「08東山碧螺春0411～14超級炒青」

08/10/03

おやつはオーボンヴュータンのクロッカン。
夜～広島（神石高原町）・ゆき作業所「寒摘み焙じ番茶」

08/10/02

朝～広島市・ダルマ園「煎茶」
昼～片岡物産「トワイニング・チャイミルクティー」
　　　ネスレ「ダージリンティーラッテ」
　どちらもパウダー状で1杯分包装。
夜～「My桂花ほうじ茶」
　上京時に金木犀の香りを感じたので作る。

08/10/01

朝～「五ヶ瀬ざいらい壷熟成」
夜～広島（神石高原町）・ゆき作業所「寒摘み焙じ番茶」