08/11/30日

おやつは干菓子ほうせん。
美味だが卵味は抹茶に合うようだ。
昼～「五ヶ瀬ざいらい壷熟成」
　硬度が高い水は味がでにくいが、
　煎が進むと水による味が感じられた。
夜～「2008年オリジナル釜炒り茶」
　口切。今年は摘採当日に製茶。
　鼻奥がすっとする。
　胃がすっとすれば更によいのだが。

08/11/29土

昼～「五ヶ瀬ざいらい壷熟成」
　熱い湯だと渋い。
夜～広島市・駿河園「粉末健緑茶・香りほうじ茶」
　　　「抹茶」
　抹茶はミックスジュースに加える。

08/11/28

朝～「2008年炒青(.十六手茶)」
　昨日と全く同じ生葉を大勢で加工。
　クリアさが減って平凡な感じ。
　煎が進むと揉みと火の入った味がでてきた。

08/11/27

朝～「2008年炒青(.八手茶)」
　一番茶でないため甘さ少ないが渋みがすっきり。
　蛍光イエローの水色が印象的。
　1枚のしなやかな葉に戻りビロードのような感触。
昼～「緑茶」
　握り寿司でランチ。緑濃いお茶も爽やかな香りで嬉しかった。
夜～広島市・駿河園「粉末健緑茶・香りほうじ茶」
　急須がいらないのは便利。香味もまずまず。
　夫は水色と濁りが残ることが気になったようだ。

08/11/26

おやつは手作りかるかん。
朝～「06明後獅峰龍井」
　浸出時間がかかるのを忘れていた。

08/11/25

朝～鹿児島市・美老園「かごしま茶・有機煎茶」
　　　福井（坂井市）・三国屋「昆布茶」
昼～「My柚子茶」
　交流会で買った柚子の皮を刻んで砂糖漬け。
夜～宮崎（五ヶ瀬町）・五ヶ瀬緑製茶「ほうじ茶」

08/11/24振休

朝～広島市・姫茶伝「水仙」
　連休最終日は冷たい雨。温まるという岩茶を飲む。

08/11/23祝

夜～奈良（大淀町）・嘉兵衛本舗「極上・嘉兵衛番茶」
　　　「宍喰寒茶」
　宍喰寒茶は徳島の黒橋さんからいただいたもの。煎がきく。

08/11/22土

おやつはいきなり団子とやせうま。
朝～熊本（天草市）・井上製茶「天草銘茶・玉緑茶新茶」
夜～奈良（大淀町）・嘉兵衛本舗「極上・嘉兵衛番茶」
　夫から番茶のリクエスト。

08/11/21

おやつはそばがき団子。
朝～宮崎（門川町）・壱岐茶舗「蒸製玉緑・釜香り」
　熱めの温度が合う。
昼～「Myほうじ茶」

08/11/20

朝～宮崎（門川町）・壱岐茶舗「蒸製玉緑・釜香り」
昼～「紅茶（アールグレイ）」
夜～「カキドオシ茶」
　シソ科で、ミント風味。

08/11/19

夜～「ゆず焙じ茶」
　柚子皮を入れる。

08/11/18

生協の石見交流会へ。（邑南町中野公民館）
朝～宮崎（門川町）・壱岐茶舗「蒸製玉緑・釜香り」
昼～＜PET＞co-op「緑茶」

08/11/17

朝～宮崎（門川町）・壱岐茶舗「蒸製玉緑・釜香り」
　弱くなった印象。
昼～「焙じ番茶」
　　　島根（出雲市）・多伎レディースfig「若葉多伎いちじく茶（ティーバッグ）」

08/11/16日

「国際交流・協力の日」と下垂体ホルモン講演会に参加。
昼～「チャイ（バングラデシュ、インド）」
　　　「スーティツァイ（モンゴル）」
　屋台でチヂミ、水餃子、ボルシチ、チリコンカルネ、カレー
　（ミャンマー）、サモサ（バングラデシュ、ネパール）を堪能。
夕～マカイバリ「ダージリンティーバッグ」
　　　熊本市・コッツウォルズ「ジンジャーティー」
　ジンジャーティーは時間がたつと辛い。
夜～東京・千代田園「煎茶ティーバッグ」
　天然水でいれるより水道水がおいしかったよう。

08/11/15土

三滝寺へ。中国観音霊場お砂踏み（～24日）。
昼～「ほうじ茶」
　　　ロイヤルインドレストラン「チャイ」
　チャイはこくがあり満足できる味。
夜～「五ヶ瀬ざいらい壷熟成」
　三滝寺の水で淹れると香味よい。

08/11/14

朝～ＪＡ熊本経済連茶業センター「森のくまさん・玉緑茶」
　旨味の煎茶。昨日休んで今日は復調。
夜～熊本（天草市）・井上製茶「天草銘茶・玉緑茶新茶」
　穏やかな味。

08/11/13

朝～ＪＡ熊本経済連茶業センター「森のくまさん・玉緑茶」
　昨日から寒気がして味わう余裕がない。
夜～「黒豆茶ティーバッグ」

08/11/12

朝～京都市・竹村玉翠園「第61回全国茶品評会普通煎茶一等」

08/11/11

朝～京都市・竹村玉翠園「第60回関西茶品評会一等煎茶」
　京都の宇治茶。深い色・香りとアミノ酸の旨み。
昼～「ほうじ茶」
　水道モニター懇談会。冷える講堂でエコ暖房、
　よく焦がしたほうじ茶が熱々でサービスされ人気。
夜～「トワイニング・チャイミルクティー」
　　　「Myほうじ茶」

08/11/10

朝～京都市・竹村玉翠園「第61回全国茶品評会普通煎茶一等」
　滋賀の朝宮茶。茶葉量はたっぷりめ。
　煎が進んだ後、水でいれても味がよい。

08/11/09日

昼～マカイバリ「ダージリンティーバッグ」
　茶器を温め、蜜のような甘い香りがたつ。
夜～東京・千代田園「ほうじ茶ティーバッグ」

08/11/08土

宮島へ。紅葉が始まっていた。
朝～東京・千代田園「せん茶ティーバッグ」
昼～「抹茶」
　高台の平松茶屋で一服。
夕～「五ヶ瀬ざいらい壷熟成」

08/11/07

両親が来広。グランドプリンスホテル広島に宿泊。
朝～マカイバリ「ダージリンティーバッグ」
　茶器を温めず香りがにぶかった。
昼～「うれしの茶」
　妹へプレゼント。
夜～東京・千代田園「ほうじ茶ティーバッグ」
　温泉上がりにさっぱりと。部屋にポットが備えてある。

08/11/06

朝～「うれしの茶」
　2種をミックス。適度な渋味が旨味をひきたてるよう。
昼～「リプトンアップルティーバッグ」
夜～「黒豆茶ティーバッグ」

08/11/04、5

朝～佐賀（嬉野市）・徳永製茶「うれしの茶新茶・玉琳」
　店舗の接待に出された、癖のないすっと入る玉緑茶。
昼～佐賀（嬉野市）・徳永製茶「うれしの茶」
　100ｇ300円の徳用茶。旨味は少なく渋味が爽やか。

08/11/03祝

夜～宮崎（門川町）・壱岐茶舗「蒸製玉緑・釜香り」
　楠並木朝市で購入。宮崎県産。
　カールした深緑の茶葉で穏やかな火入れと旨味。
　粉は3割程度。
　熊本産玉緑茶が半分近く粉なのは地域性か。

08/11/02日

おやつは手作りおはぎ。
朝～「黒豆茶ティーバッグ」
昼～マカイバリ「ダージリンティーバッグ」

08/11/01土

おやつはバニラアイスの抹茶トッピング。
朝～「手炒り釜炒り番茶」
　　　日本緑茶センター「マローブルー」
　煎のきく緑茶の味が勝った。