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18/03/21祝

春分二月中。11~16時まで広島持寄茶会に参加。
朝~香草幸茶「八十八夜」
   「慈峰・冬片」「瑞峰・金萱」
   茨城(笠間市)・友福茶業「単叢夜来香」
   台北林華茶荘「東方美人」
 午前中は台湾茶に詳しい方が淹れてくださる。ご持参の
 冬片は冬茶の出来が悪かったのを挽回すべく芽摘みし
 技術者を招いて発酵を進めた生臭みが軽いもの。
 金萱は気候に恵まれキャラメルミルク香味の超級。
 持寄り品の夜来香では老叢の見分け方、東方美人では
 蜜香が飛ぶ100℃は使わない等、大変勉強になった。
昼~友福茶業「喬木・銀高プーアル生茶2016年」
   VAHDAMTEAS「Arya Pearl 20170308」「Arya Emerald 20160720」
   香草幸茶「八十八夜」
「九十一夜ファーストフラッシュ」
   奈良(吉野町)・南芳園「天日干し番茶」
   オーサワジャパン「薪火晩茶冬摘み」
   「碁石茶」
「阿波晩茶」
   友福茶業「詔安八仙・野生2017年」
   「大紅袍・花香水仙」

 手作り茶ほか日本茶6種紹介。紅茶を試飲するのに中国茶
 用小さな茶杯では香味感じられずカップとの差にびっくり。
夕~新宿高野「ニルギリTAKANOゴールドラベル」
   東京・ジョーティス「ネパール紅茶ジュンチャバリ2013年秋Golden Hand Rolled Himalayn Tips」
   リーフル「キャッスルトン2017春DJ-3」
   神戸市・アミーゴス「ダージリン2016秋ムリン茶園EX733 FTGFOP1」
   ChaTea 「キャンディ(ケニルワース茶園)」
   大阪市・ザ・リーフストア「キームン」
   兵庫(芦屋市)・ムジカティー「ヴィンテージウバ」 
   リーフル「2017夏SUNGMA Kakra Musk DJ-145」
   G-clef「ダージリン2ndフラッシュサングマ農園DJ-138 FTGFOP1 C/L Muscatel」

 会場は紅茶のお店午前10時午後3時さん、紅茶も勢揃い。
 近年和紅茶多く外国産の勉強不足だったので為になった。
 持寄り品SUNGMAロット違いの印象が興味深く、2店お勧め
 茶葉量と浸出時間の違いに納得できた。

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