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2018年6月

18/06/21

夏至五月中。井仁の棚田の茶樹手入れ。
昼~「手作り番茶(井仁)」
   「玄妙茶」
夜~島根(出雲市)・ひかわ「麦茶ティーバッグ」

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18/06/20

集会所でさんばいさん作り。
昼~あさみや「有機栽培ほうじ茶」

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18/06/19

朝~「新茶(吉水園)」
 昨年のもの。
夜~島根(浜田市)・扇原茶園「上煎茶」/span>
 昨年のもの。鮮度感は減じても味は損なわれていない。

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18/06/18

大阪北部で震度6弱の地震。我家も震度1位。
夜~「台湾紅茶ティーバッグ」
 渋くないとはいっても濃すぎると飲みにくい。

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18/06/17日

温井ダムホタル祭りへ。
朝~香草幸茶「0519ファーストフラッシュ(粉)」
 夫から「ドクダミ茶?」
昼~香草幸茶「0616セカンドフラッシュ」
 2番茶の渋味。撚れなかった葉をカットして淹れると
 先日の台湾紅茶のような滋味で意外と良かった。

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18/06/16土

夫が紅茶作り。自宅でもホタルが見れた。
昼~「自家製ドクダミ茶」

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18/06/15

昼~<PET>CGC「おいしいお茶」
夜~「台湾紅茶ティーバッグ」
    「
日東紅茶・旬のダージリンティーバッグ」
 台湾紅茶はまろやかで穏やか。滋養焙じ茶という感じ。
 ダージリンは渋味がある。

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18/06/14

皐月朔日。
朝~「ウバ」
 ミルクを入れても感じるサロメチール(サリチル酸メチル)
 の香り。昨日のお土産茶でウバハイランズだろうとのこと。
夜~島根(浜田市)・扇原茶園「石州浜田の一番茶白折」

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18/06/13

雲間で紅茶を飲み比べる会に参加。
紅茶は渋味も評価されるものだが、中国茶を愛飲する人
には強く感じられるようだった。
また淹れ方の違い(イギリス式vs工夫式)はカップの大きさ
の違いでもあり、香味が違って感じる。
夜~台北・茗心坊「蜜香紅茶」
   桃園・福寿山製茶廠「拉拉山紅茶」
   日月譚・達磨紅茶「紅玉紅茶」
   台北・Thé Beaut
é「Darjeeling Turzum 2nd Flush Himalayan Mystic」
   「ダージリン2018年1stマーガレットホープ」
   「シッキム・テミFTGFOP1」

 拉拉山はすっきり味に紫葡萄のような酸味。
 紅玉は台18号の通名。ウバ似の香りだが渋くない。
 Turzum(サングマ)は工夫式とイギリス式両方で味わう。
 2nd特徴のマスカテルフレーバーはマスカット畑の下を
 歩いた時に感じるような香りだそう。
 今年の1stは昨年2ndを摘めなかった影響で高騰、品質も
 例年と違うことを確認。剪定は大事だと思った。
 シッキムテミは華やかでハーバルな香りとすっきりしながら
 味わい深く、きれ感ある。

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18/06/12

夜~「柚花茶ティーバッグ」

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18/06/11

朝~「カワラケツメイばん茶」
 「深山のかおり」と「新茶(吉水園)」をブレンド。

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18/06/10日

昼~「日東紅茶・アッサム・ティーバッグ」

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18/06/09土

受入協力会世話人会。
昼~イニミニマニモ「ミルクティー」「お茶」
夜~<PET>CGC「おいしいジャスミン茶」

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18/06/08

朝~「日東紅茶ディンブラ・ティーバッグ」
昼~広島(安芸太田町)・イニミニマミモ「紅茶」「麦茶」
夜~島根(出雲市)・ひかわ「麦茶ティーバッグ」
   「柚花茶ティーバッグ Pomelo Flower Tea」

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18/06/06

芒種五月節。
夜~島根(出雲市)・ひかわ「麦茶ティーバッグ」

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18/06/05

中国地方梅雨入り。
夜~島根(浜田市)・扇原茶園「石州浜田の一番茶白折」

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18/06/04

朝~島根(浜田市)・扇原茶園「石州浜田の一番茶白折」
 水出しで。ソーダ割りにすると夏向きドリンク。

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18/06/03日

見送り。
朝~香草幸茶「0512ファーストフラッシュ」

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18/06/02土

苺収穫、かえるまつりスタンプラリー、温井ダム放水見学。
朝~香草幸茶「八十八夜新茶」
昼~<PET>サンガリア「あなたのお茶」
夕~島根(出雲市)・ひかわ「麦茶ティーバッグ」
夜~福岡(八女市)・栗原製茶 「新茶」

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18/06/01

教育旅行受入。ホタル狩り。
朝~片岡物産「スティッククラブ辻利・お濃い茶とミルクの京ラテ」
 予想より泡少なく味も甘さ控えめ。
夜~島根(出雲市)・ひかわ「麦茶ティーバッグ」

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