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2018年7月

18/07/31

再び猛暑日。おやつは丸芳露、オブリガード、花ぼうろ。
朝昼~UCC上島珈琲「紅茶の時間リーフティーバッグ屋久島」
 3gテトラで140cc3分。生感ある香りに感じた。
夜~午前10時午後3時「1stダージリン2018グームティー」
 甘く香ばしい。

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18/07/30

おやつは、ちくし琴。
朝~「ミントン和紅茶・生姜チャイ、和(みやこ)ティーバッグ」
   「新茶・雲間の光」
 お茶の香りでお菓子の味ふくよかに、渋味で後味消す。
 和菓子に和紅茶の方がふくらむ感じで合う。
夜~「日東紅茶ウバ・ティーバッグ」
 暑い夏にウバの爽快さが合う。やや薄めがいい。

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18/07/29日

1951年後初西走した台風の風雨は広島では少なく、ほっ。
おやつは、フルーツロールケーキ、ちょこっとまるぼうろ。
朝~香草幸茶「サードフラッシュ0728」
 やや渋めの安定の味。
夕~櫻井焙茶研究所「HIGASHIYA BLEND No.4」
 前回より湯量を増やし、1煎目水色黄色で釜炒り茶風味、
 微量の粒で入っている紅茶がわからなかった。

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18/07/28土

佐賀市の紅茶専門店紅葉さんで、武田善行先生をお招き
した「手作り紅茶と烏龍茶の体験会」と、講演「国際情勢に
翻弄された国産紅茶の歴史と紅茶の基礎」に参加。
貴重な講義に加え茶友とおよそ9年ぶりに会えて充実。
朝~<PET>伊藤園「おぎなう緑茶(抹茶入り)」
   「烏龍茶(有機べにふうき2番茶)」
昼~「紅茶(有機べにふうき2番茶)」
   「手作り烏龍茶」
   大石農園「対馬紅茶」
   「手作り紅茶」
夜~「お茶」
   カドヤ「はだか麦むぎ茶ひと月分ティーバッグ」
 庄屋で夕食後、帰広。

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18/07/27

猛暑日16日目。ツクツクボウシの初鳴きを聞く。
おやつはHIGASHIYA最中(落花生餡)。
夜~<PET>「CGCおいしいお茶」
   櫻井焙茶研究所「HIGASHIYA BLEND No.4」
 釜炒り茶・紅茶・深蒸し茶のブレンドに興味を持つ。
 1煎目の水色は赤く、味わいも釜炒り茶と紅茶が強い。
 煎を進めるにつれ水色は緑、煎茶の味わいに。

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18/07/26

猛暑日15日目。
朝~広島(府中市)・小倉園「特むし茶」
 水だしの後、熱湯だし。

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18/07/25

猛暑日14日目。観測史上最高気温を更新、38.6℃!
朝~「日東紅茶ディンブラ、アッサム・ティーバッグ」
夜~広島(府中市)・小倉園 特むし茶」

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18/07/24

猛暑日13日目。最高38.3℃!おやつは洋酒ケーキ。
朝~「抹茶入り白折」
夜~「ミントン和紅茶ミント・ティーバッグ」

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18/07/23

大暑六月中。楽らくガーデンクラブ研修旅行で芸北へ。
萩の花が咲いていた。猛暑日12日目。
昼~「お茶」
   <PET>「花田舞太郎緑茶」
 芸北オークガーデンで昼食。舞太郎緑茶はちょっと渋い。
夜~「抹茶入り白折」
 1煎目は緑色、2煎目以降は黄緑色のお茶の色。

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18/07/22日

猛暑日11日目。集落の道早朝清掃。
朝夜~「抹茶入り玄米茶」
昼~Teabox「Kolkata Street}
 米国茶舗のチャイ。ナツメグ、サフラン、カルダモン、生姜。
 スパイスの薬香。

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18/07/21土

猛暑日10日目。
朝~「抹茶入り白折」
昼~<PET>「知覧にっぽん紅茶」
 旅茶列島シリーズ。甘味料無しだがほんのり甘い感じ。

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18/07/20

夏の土用入り。猛暑日9日目。
朝~「宇治白川手摘み玉露(品種こまかげ)」
 大切にとっていた昨年産、劣化なく美味しくてよかった。
 低い湯温で旨味を楽しみ、湯温を上げながら煎を重ね、
 茶殻は半量をしらす干し炒め、半量を卵焼きの具にする。
昼~<PET>「加賀棒ほうじ茶」
 旅茶列島シリーズ。
夜~<PET>「CGCおいしい麦茶」

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18/07/19

猛暑日8日目。最高37.7度!
朝~香草幸茶「サードフラッシュ0715」
 ブレケル・オスカルさんの著書を読み、美味しいお茶が
 飲みたくなって。5分浸出で、渋味と発酵香がいい感じ。
昼~広島市・午前10時午後3時「漳平水仙」「サバラガムワ」
 先日の御礼と、モーレツ紅茶(伊勢紅茶)掲載雑誌の
 お知らせ、次回打ち合わせにうかがう。

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18/07/18

猛暑日7日目。集会所で地域サロン開催。
おやつはミルフィユ(フランセ)。
昼~「香草手作り茶」
 地域の定番は、自家製茶をティーバッグに詰め、
 やかんに湯を沸かし火を止めて投入。
夜~「日東紅茶ウバ・ティーバッグ」

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18/07/17

猛暑日6日目。
朝~<PET>「CGCおいしい麦茶」
昼~「日東紅茶ディンブラ・ティーバッグ」
夜~「ミントン和紅茶・京ティーバッグ」
   「ファーストフラッシュダージリン2018シーヨック茶園」

 ダージリンは水色薄く、煎茶のような感じ。

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18/07/16祝

第2回広島持寄り茶会と受入協力会世話人会議。
猛暑日5日目。おやつはスコーン、バターマドレーヌ。
朝~「ミントン和紅茶・柚子ティーバッグ」
   長野(高森町)・hojo「春日在来煎茶」
   広島市・寿老園「八女玉露」

   長野(高森町)・hojo「宇治焙茶鷲峰山黒炒り」
   静岡(牧之原市)・駄農園「特蒸し茶No6(藤かおりブレンド)、No5(かなやみどりブレンド)」
   広島(大竹市)・小川農園「きくいも茶ティーバッグ」
   広島(三次市)・梶尾秋子「はぶ草茶」

昼~「粽茶(福鼎白茶)」
   茨城(笠間市)・友福茶業「豆腐寨白月光2017年」、
   
「普洱茶生茶2014年・包麦地古樹」
     (雲南省臨滄市双江県勐庫鎮)、
   「景邁古樹茶2015年(選用雲南勐海大葉種青毛茶)」
                          (雲南省思芽)、
   「べにふうき烏龍茶(団揉)」(静岡県掛川市)
   茨城(笠間市)・友福茶業「嶺頭単叢・白葉雪片」
                  (広東省潮州市潮安県)、
   「藍印・漳平水仙」、
「武夷岩茶・虎嘯岩肉桂(虎肉)」、
   
「晒日紅茶・大雪山(磚茶2017年)」
     (雲南省臨滄市双江県勐庫鎮)、「瀾滄古樹紅茶」

夜~香草幸茶「サードフラッシュ0715」
   <PET>サントリーフーズ「やさしい麦茶」
 サードフラッシュは生葉132g完成品33g。
 渋味をやや感じるが、長時間浸出で深いコク。
 やさしい麦茶原材料~大麦、玄米、はと麦、海藻エキス
 色・味とも薄め。

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18/07/15日

猛暑日4日目。夫が茶摘み。
朝~「ミントン和紅茶生姜チャイ・ティーバッグ」
 カルダモン入りだがあまりわからない。
昼~カドヤ「はだか麦むぎ茶ひと月分ティーバッグ」

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18/07/14土

3日連続の猛暑日。
朝~「ミントン和紅茶ミント・ティーバッグ」
 鹿児島県産紅茶とペパーミント。
昼~「手作りばん茶」

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18/07/13

水無月朔日。本日も猛暑日、下旬まで続くとのこと。
朝~「ミントン和紅茶・苺ティーバッグ」
 バラエティパック限定フレーバー。紅茶は静岡県産。
 苺の種まで感じるような生感ある香り。
昼~カドヤ「はだか麦むぎ茶ひと月分ティーバッグ」
   ぷらっとホームつなみ愛カフェ「お茶」

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18/07/12

今夏初猛暑日。おやつは広島レモンチーズケーキ(カスターニャ)。
朝~「新茶・雲間の光」
 極上煎茶は抹茶テイストだと思った。
夜~共栄製茶「ミントン和紅茶・京(みやこ)ティーバッグ」
 茎の味がすると思う。

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18/07/11

朝~「手作りどくだみ茶」
夕~<PET>「午後の紅茶ストレートティー・デカフェ」
 甘味つきで通常品との違いはよくわからかなった。

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18/07/10

おやつは祇園饅頭(石村萬盛堂)。
昼~「玄米茶」

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18/07/09

梅雨明け。
昼~「抹茶入り白折」
夜~「日東紅茶ウバ・ティーバッグ」

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18/07/08日

夜~「玄米茶」
   「日東紅茶ウバ・ティーバッグ」

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18/07/07土

小暑六月節。
昨夜出た特別警報は10時50分解除、その後交通回復。
朝~「日東紅茶旬のダージリン・ティーバッグ」
昼~「手作り白茶(世羅)」
 萎凋後軽く揉んだので紅茶風味。
夜~島根(浜田市)・扇原茶園「石州浜田の一番茶白折」

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18/07/06

最大1時間37ミリの大雨、町内全域に避難勧告。
昼~ぷらっとホームつなみ「お茶」
夜~「トワイニングアールグレイカフェインレス・ティーバッグ」

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18/07/05

土砂災害防止巡回パネル展(川森文化交流センター)。
広島は土砂災害危険箇所数が全国一多い県。
夜~島根(出雲市)・ひかわ「麦茶ティーバッグ」
   「オーリエンス・ミスティキャッスル・ティーバッグ」

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18/07/04

昼~「日東紅茶・アッサムティーバッグ」

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18/07/03

朝~カドヤ「はだか麦むぎ茶ひと月分ティーバッグ」

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18/07/02

朝~「手作り紅茶0622(粉)」
夜~「日東紅茶・アッサムティーバッグ」

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18/07/01日

世羅茶茶産地見学会へ。
朝~<PET>CGC「おいしいお茶」
   「世羅春番茶ティーバッグ」
 春番茶は水出しが色がきれいでポリサッカライドも残る。
昼~「お茶」
 大妻女子大学ゆかりの久恵風穴の里ごもくめしで昼食。
夜~<PET>CGC「おいしい麦茶」

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