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2018年8月

18/08/31

朝~「ミントン和紅茶・京ティーバッグ」
夜~「抹茶入り白折」

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18/08/30

朝夜~「日東紅茶・旬のダージリンティーバッグ」

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18/08/29

朝~「ミントン和紅茶・柚子ティーバッグ」
夜~「ミントン和紅茶・苺ティーバッグ」

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18/08/28

夜~UCC上島珈琲「紅茶の時間リーフティーバッグ屋久島」

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18/08/27

朝夜~広島(府中市)・小倉園「特むし茶」

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18/08/26日

共同調理実務研修会。
昼~「麦茶」
夕~「抹茶入り玄米茶」
夜~「抹茶入り白折」

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18/08/25土

朝~島根(出雲市)・西製茶所「出雲国の紅茶」

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18/08/24

昼~「日東紅茶・アッサム、旬のダージリン・ティーバッグ」
夜~「抹茶入り白折」

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18/08/23

処暑七月中。
夜~「抹茶入り白折」

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18/08/22

夜~島根(浜田市)・扇原茶園「石州浜田の一番茶白折」
 茎の香味。

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18/08/21

夜~広島(府中市)・小倉園「特むし茶」

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18/08/20

朝~櫻井焙茶研究所「HIGASHIYA BLEND No.4」
 5g70℃60cc1分位の湯温低め濃い目で淹れると、
 水色が紅茶、香りが釜炒り茶、味が上煎茶という感じ。

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18/08/19日

夜~カドヤ「はだか麦むぎ茶ひと月分ティーバッグ」

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18/08/18土

昼~「日東紅茶アッサム・ティーバッグ」

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18/08/17

朝~「ミントン和紅茶生姜チャイ・ティーバッグ」
昼~「日東紅茶ウバ・ティーバッグ」
夜~「ミントン和紅茶ミント・ティーバッグ」
 きりっとした味がよい。

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18/08/16

朝~香草幸茶「八十八夜」
 夫のリクエスト。一日中煎が続く。

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18/08/15

朝~「ウバ」
昼~カドヤ「はだか麦むぎ茶ひと月分ティーバッグ」

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18/08/14

再々猛暑日4日目。
朝~広島(府中市)・小倉園「特むし茶」
   カドヤ「はだか麦むぎ茶ひと月分ティーバッグ」

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18/08/13

再々猛暑日3日目。
夜~島根(浜田市)・扇原茶園「石州浜田の一番茶白折」

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18/08/12日

再々猛暑日2日目。哲学カフェ尾道へ。(富良野塾起草文)
朝~「日東紅茶ウバ・ティーバッグ」
昼~<PET>広島(尾道市)・丸善製薬「黄杞檸檬」
夕~広島(尾道市)・アンテナコーヒーハウス「アイスロイヤルミルクティー」
夜~「玄米茶」

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18/08/11祝土

文月朔日。再々猛暑日。
朝~「宇治白川手摘み玉露(品種ごこう)」
 大切にとっていた昨年産。抹茶で感じる深みの香り。
 水色は黄緑に近く、旨味は強くなくて胃にもたれない。
昼~広島(府中市)・小倉園「特むし茶」

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18/08/10

朝~「ミントン和紅茶・苺ティーバッグ」
夜~<PET>「知覧にっぽん紅茶」
 お茶自体の甘味を感じる。

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18/08/09

朝~「日東紅茶・ディンブラ・ティーバッグ」
 ほどよくきりりと。o
夜~カドヤ「はだか麦むぎ茶ひと月分ティーバッグ」

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18/08/08

朝~カドヤ「はだか麦むぎ茶ひと月分ティーバッグ」
昼~「日東紅茶・アッサムティーバッグ」
 暑い時は暑い所の紅茶が飲みたくなる。
夜~「ミントン和紅茶ミント・ティーバッグ」
 鹿児島産の力強い紅茶がベース。

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18/08/07

立秋七月節。再・猛暑日8日目。
朝~カドヤ「はだか麦むぎ茶ひと月分ティーバッグ」
昼~「日東紅茶・アッサムティーバッグ」

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18/08/06

再・猛暑日7日目。
朝~カドヤ「はだか麦むぎ茶ひと月分ティーバッグ」
夜~「TEAs'TEA日本の紅茶水出しティーバッグ」
 熱湯だし。発酵感が足りず冷めると酸味も感じる。

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18/08/05日

再・猛暑日6日目。観測史上最高気温を更新、38.8℃!
朝~カドヤ「はだか麦むぎ茶ひと月分ティーバッグ」
夜~広島(府中市)・小倉園「特むし茶」

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18/08/04土

再・猛暑日5日目。
朝夜~カドヤ「はだか麦むぎ茶ひと月分ティーバッグ」

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18/08/03

再・猛暑日4日目。おやつは采衣(HIGASHIYA)、豆菓子。
朝~カドヤ「はだか麦むぎ茶ひと月分ティーバッグ」
   香草幸茶「八十八夜新茶」
   福岡(八女市)・栗原製茶「伝統本玉露」

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18/08/02

再・猛暑日3日目。夫の友人が来宅。
おやつはマルボーロプディング、ごまぼうろ。
朝~「2018ダージリン1stマリーボン茶園」
 薄めで生っぽさ、濃くて発酵途中感。うまく淹れられず。
昼~「2018ダージリン1stグームティー茶園」
 香ばしさが強い。
夜~「新茶・雲間の光」
 熱湯氷だしで。

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18/08/01

再・猛暑日2日目。
朝~「TEAs'TEA日本の紅茶水出しティーバッグ」
 4gテトラ紐無し。水出しで生っぽい感じ。
夜~<PET>「加賀棒ほうじ茶」

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