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19/03/21祝

第5回広島持寄茶会とさんけん特例認定NPO法人認定報告会。
朝~静岡(牧之原市)・駄農園「おくひかり」「おくみどり」
   大阪市・ジャポニカ「朝宮煎茶おくひかり」「宇治煎茶童仙房おくみどり」
   福岡(八女市)・栗原製茶「おくひかり」
   トリイキタ日本茶専門店「川根ブラックジャック」

 品種の産地別で茶歌舞伎3回。特蒸し浅蒸しいずれも
 美味しく苦戦。当たらないのが楽しいと思ってもらえたよう。
 品種茶を探すのには苦戦。青鶴茶舗を初利用。
昼~ムジカ「シッキム」
  アミーゴス「ネパール最高級イラム紅茶・無農薬栽培シャングリラ2017年2nd」
  chatea紅茶教室「ニルギリクオリティGLENDALE茶園CL134(2018/4/17製茶)」
  「単叢紅茶中国嶺頭産2017」
  「マレーシアBOH
ティー」
  chatea紅茶教室「キャンディ・ケニルワース2018」
  ボーアンドボン「ウィリアムソン・ケニアハイグロウン」
  ジャワティ―ジャパン「クルタマナBOP1Special」「ランカボランBOPF」

 産地別紅茶飲み比べ。シッキムはダージリンに似ている。
 イラム紅茶は甘くチキンラーメンのような香りも感じる。
 ニルギリはさっぱり。単叢は甘く、ケニアはさっぱり、
 ジャワはクルタマナがスパイシーでランカボランが甘い。
夕~香草幸茶「紅茶(粉)ティーバッグ」
 報告会で太田川流域手作り紅茶として15g2個1.8Lを2回。
 三段峡の硬度9の水を使用、仕上げ不足がわかった。

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コメント

すごい!!お茶の祭典だね(=^・^=)福岡でも大丸であんこ展があってて、お茶コーナーも盛況みたいです♪

投稿: nao | 2019年3月26日 (火) 12時10分

お茶好き達が集まるので、止まりませんね。

投稿: Tomo | 2019年3月27日 (水) 17時09分

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