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2019年9月

19/09/30

朝~「リプトンコールドブリューアールグレイ・ティーバッグ」
 水だし3分。あっさり味。
夜~ルピシア「9210キャラメル&ラム」
 ラムレーズンの香り。紅茶でなくルイボス&ハニーブッシュ
 なのでノンカフェイン。

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19/09/29日

長月朔日。第1回魅せる三段峡稼ぐガイド講座へ。
朝~「日東紅茶・旬のダージリンティーバッグ」
昼~黒淵荘「お茶」
夕~はくばく「丸粒麦茶ティーバッグ」
夜~「Dimbula Abarssford T.E.(2018年1月)」
 薄目にいれると甘い香味。

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19/09/28土

おやつは手作りきなこおはぎ。
夜~「iro-drip緑茶 No.5遠州森の茶/深蒸し煎茶」
 4g120㏄で1煎目70℃90秒、2煎目80℃30秒、3煎目90~
 100℃10秒の淹れ方表記は同じ。水色がクリア。
 「甘みと渋みが調和した味わい」

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19/09/27

朝~アミーゴス「2019年夏摘みナムリン茶園EX252」
 薄めが飲みよい。

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19/09/26

FMC会合。
朝~「静岡産国産烏龍茶ティーバッグ」
夜~「手作り笹茶」
   アミーゴス「2019年夏摘みナムリン茶園EX252」
 フライパンで煎った笹茶が甘味があって意外によかった。
 ダージリン2ndも久々に美味しい紅茶を飲んだ気持ち。

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19/09/25

集会所で黒米おはぎ作り。
朝~はくばく「丸粒麦茶ティーバッグ」
昼~岡山(美作市)・海田園黒坂製茶「シングルオリジン5・Z1(ゼットワン)」
 フルーティーな香りの表記。渋味がある。

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19/09/24

朝~ルピシア「7502岡部 青羽根」
 昨晩の反省から茶こしでふるってから急須に入れる。
夕~<PET>伊藤園「焙じた紅茶」
 夫は「甘い」と言ったが砂糖だけでさらっとした感じ。
夜~岡山(倉敷市)・日本茶セレクトショップ彩葉「iro-drip緑茶 No.7うれしの茶/蒸し製玉緑茶」
 おしゃれなパッケージで高価だったが中身は高級で美味。
 「気楽に味わう爽やかな余韻」

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19/09/23祝

秋分八月節。マツダスタジアム初観戦。
昼~<紙カップ>「日東紅茶レモンティークラシック」
夜~ルピシア「7502岡部 青羽根」
 漫画「茶の湯のじかん」で急須に抹茶を入れて回して
 注ぐやり方が紹介されていたのでやってみる。
 袋からそのままだとダマがいつまでも急須に残る。

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19/09/22日

深夜に強風。
朝~The Leaf Store「碧螺春ピールォチュン」
 香ばしい。
昼~「Dimbula Abarssford T.E.(2018年1月)」
 先週の講座の学びから薄目に3g200㏄程度で淹れる。

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19/09/21土

朝~「体験紅茶0918」
 悪くない出来だが軽めの味。
昼~香草幸茶「1stフラッシュ」
 1煎目は時間を置くと渋くなる。溶けた成分のせいか。
 体験紅茶と半々ミックスも試す。
夕~<PET>「紅茶花伝ロイヤルミルクティー」
 スーパーで青キャップのものを。

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19/09/20

鹿児島へ日帰り帰省。
昼~美老園「特選鳳秀」
夕~<ボトル缶>「紅茶花伝ロイヤルミルクティー」
 列車ワゴンサービスがなくなり、駅ホームの自販機で。
 冷・温両用で原材料にシリコンあり。
夜~<PET>「紅茶花伝ロイヤルミルクティー」
 コンビニでオレンジキャップのホット用を。

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19/09/19

水くみ、温井ダム見学後、見送り。
朝~香草幸茶「1stフラッシュ」
   「体験紅茶0918」
昼~広島(府中市)・小倉園「特むし茶」
夕~<粉末>「トワイニングミルクティー」
 ウバ産微粉砕茶葉入り、紅茶感しっかりの表記。
 ミルク感が物足りず甘味は強い。

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19/09/18

研修旅行受入。川遊び、栗林清掃、紅茶手もみ、星空観察。
朝~寿老園「はだか麦使用丸粒麦茶ティーバッグ」
昼~<PET>「おーいお茶」
夕~京都茶農協「彩葉の便りティーバッグ」

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19/09/17

昼~「静岡産国産烏龍茶ティーバッグ」

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19/09/16祝

昼~イニミニマニモ「ミルクティー」
昼夜~「OSKブラックゴールド麦茶」

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19/09/15日

「日本茶インストラクター ブレケル・オスカルと味わう日本茶」
茶葉販売を知らずに持ち合わせがなかったのが残念。
昼~Oscar Brekell's Tea Selection
   「LOVE AT FIRST SIP(香駿こうしゅん)」
   「SUMMER BREEZE(山峡やまかい)」
   「SAKURA SPRING(静-7132)」
   「THE FIRST(近藤早生こんどうわせ)」
   「POINT OF ORIGIN(やぶきた)」

 香駿はフィルターインボトルで20g750ccを1晩浸出し、
 ウイスキーテイスティング用グラスで。
 やまかいは急須で12gを氷水で浸し3~4分。豆椀で。
 煎を重ねて変化する楽しみも。
 静7132は水だしを炭酸で割ったアレンジ、爽快な香り。
 近藤早生は2gに熱湯を直接注ぎ2~3分、香りとライトな味。
 やぶきたはインストラクター標準の淹れ方で。
 一人でお茶を淹れて受講者全員へサービスして回り、
 素晴らしく楽しめた。御年34歳。

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19/09/14土

ひろしま哲学カフェ@イニミニマニモ。(価値があるとはどういうことか?)
朝~香草幸茶「1stフラッシュ」
昼~広島(府中市)・小倉園「特むし茶」
   香草幸茶「八十八夜」

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19/09/13

太田川流域振興交流会議学校間交流事業。
朝~広島(府中市)・小倉園「特むし茶」

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19/09/12

インタープリテーション下見。

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19/09/11

教育旅行等受入協力会共同調理実務研修会。
朝~広島(府中市)・小倉園「特むし茶」
 水出しを作る。
昼~「井仁手摘み手炒り茶」
 ティーバッグに入れ、やかんでぐらぐら煮出す。

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19/09/10

朝~京都茶農協「彩葉の便りティーバッグ」
昼~海田園「美作のほうじ番茶ティーバッグ」
夕~<粉末>「BOHアイスティー・オーチャードスプラッシュ」

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19/09/09

おやつはリーフパイ(平安堂梅坪)。
昼~ムレスナティージャパン「パリでロイヤルミルクティー・ティーバッグ」
 香料はほとんどわからない。

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19/09/08日

寒露九月節。呈茶2日目。
朝~広島(府中市)・小倉園「特むし茶」「寒番茶」
 今年の特むし茶水出しは20g2Lで。
夕~午前10時午後3時「ダージリン紅茶2019年夏摘みナムリン茶園EX252」
 1杯目のストレートは林檎のクランブルと合う。
 2杯目からはミルクティーに。

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19/09/07土

広島市高齢者作品展ボランティア。
朝~広島(府中市)・小倉園「特むし茶」「寒番茶」
 寒番茶は保温ポットからサービスする方が香りあるよう。

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19/09/06

インタープリテーション打合せ。夜は地域サロン打ち上げ。
朝~はくばく「丸粒麦茶ティーバッグ」
昼~「カルダモンとフェンネルのチャイ」

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19/09/05

教育旅行受入れ説明会。
昼~広島(世羅町)・さわやか田打「せらの麦茶」
夜~「カルダモンとフェンネルのチャイ」
 ディンブラで。砂糖を入れなくていい感じ。

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19/09/04

いにピチュニックde棚田散歩。
夜~「チャイ」
 スパイス2倍でウバの個性に負けないように。

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19/09/03

第6回あきおおたの楽しい100人。
朝~「日東紅茶旬のダージリン・ティーバッグ」
夕~<紙パック>「おーいお茶」
夜~「麦茶」

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19/09/02

おやつは広島バターモチ。
夜~「チャイ」
 ウバで作る。

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19/09/01日

岡山てつぷらゼミ「対話をつくるエッセンス」
“コミュニケーションはなぜむずかしい?”P4C Hawaiiの手法。
朝~「ダージリン新茶(マカイバリ)」
 和三盆の干菓子と意外に合う。
昼~<PET>「五行茶」
 原材料~ルイボス茶、ビワの葉、スギナ、熊笹、烏龍茶、ヨモギ、クコ葉、ビタミンC
夕~<紙パック>「リプトンレモンティー」
   ヴィドフランス「アイスティー」

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